天津市科技计划(09ZCKFNC00700)
- 作品数：3 被引量：7H指数：2
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- 酪蛋白巨肽(Caseinomacropeptides)检测方法的初步研究被引量：3
- 2010年
- 分别采用反相高效液相色谱法、唾液酸试剂盒法和紫外分光光度法对商品CMP和自制CMP进行了检测,结果表明:采用反相液相色谱法检测CMP误差小,与另外2种方法相比,反相液相色谱法是一种较好的检测CMP方法。
- 闫亚丽陈庆森李博智彭超王风玲戚务芹刘爱国
- 关键词：高效液相色谱
- 阴离子交换树脂分离酪蛋白糖巨肽工艺条件优化被引量：5
- 2012年
- 采用离子交换树脂从乳清粉中分离酪蛋白糖巨肽(casein glycomacropeptide,CGMP),筛选适于分离CGMP的离子交换树脂并考察静态吸附过程中吸附pH值、吸附时间、缓冲液浓度等因素对CGMP分离效果的影响。乳清粉溶液在pH5.1时离心除杂后与201×4树脂混合,吸附条件为吸附pH3.9、吸附时间1h、缓冲液浓度0.02mol/L、洗脱液为0.5mol/L pH4.0的氯化钠溶液、洗脱时间4h;100g乳清粉利用此工艺条件可得1.45g唾液酸含量10.4%(以蛋白质计)的CGMP。该工艺方法分离过程简单、纯化效果好、唾液酸含量高,适用于工业化生产。
- 刁瑞丽闫亚丽陈庆森
- 关键词：阴离子交换树脂乳清粉唾液酸
- 壳聚糖法分离纯化酪蛋白糖巨肽被引量：2
- 2012年
- 探索壳聚糖法分离乳清粉中酪蛋白糖巨肽的工艺条件,通过单因素试验考察混合液pH值、壳聚糖添加量、吸附时间、氯化钠浓度和pH值对酪蛋白糖巨肽分离效果的影响。结果表明最佳分离工艺条件为:在混合液pH4.6时,采用质量浓度2g/L的壳聚糖吸附60min,再用2mol/L、pH9的氯化钠溶液进行洗脱。洗脱液经过超滤除盐、浓缩和冷冻干燥后可获得酪蛋白糖巨肽干粉。采用上述工艺进行放大实验,酪蛋白糖巨肽和唾液酸的回收率分别为83.3%和70.64%,每克酪蛋白糖巨肽含有10mg唾液酸。电泳检测结果显示制备的酪蛋白糖巨肽主要是分子质量约22ku和30ku的酪蛋白糖巨肽多聚体。
- 闫亚丽刁瑞丽陈庆森罗毅贯玥
- 关键词：壳聚糖酪蛋白糖巨肽分离纯化乳清粉唾液酸
