广州市科技计划项目(2005Z3-E0331)
- 作品数：8 被引量：52H指数：5
- 相关作者：魏东陈俊辉吴耀庭吴瑞珊黄冠华更多>>
- 相关机构：华南理工大学更多>>
- 发文基金：广州市科技计划项目广东省科技攻关计划国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：生物学医药卫生轻工技术与工程化学工程更多>>
- 快速GC-MS法分析炸薯片中丙烯酰胺(英文)
- 2007年
- 开发了一种用于分析炸薯片中丙烯酰胺的快速GC—MS方法，经过提取、脱脂、净化、溴化衍生、萃取等过程，最后转化成2-溴丙烯酰胺进行GC-MS分析。研究表明，脱脂和净化过程中丙烯酰胺的损失率分别为2．57％和0．66％，测量间的相对标准偏差小于10％，加样回收率高达91．02％，检测线性范围为50-50000μg · kg^-1，检测限、定量限分别为5μg · kg^-1和20μg · kg^-1。具有低成本、快速、稳定的优点，适用于炸薯片中丙烯酰胺的定量检测。
- 黄滟波魏东卢水秀
- 关键词：丙烯酰胺
- 五种添加剂对异养小球藻生产叶黄素的影响被引量：5
- 2009年
- 研究了番茄汁、缬氨酸、亮氨酸、大豆油和乙醇五种添加剂对异养小球藻C.protothecoides CS-41生物量和合成叶黄素的影响,发现番茄汁和亮氨酸对异养小球藻积累叶黄素具有更显著的促进作用,其中番茄汁在最适添加量下(3mL/L)最高生物量浓度达到10.04g/L,叶黄素含量和产量分别达到2.18mg/g和21.89mg/L,比对照显著提高(P<0.05)。
- 吴耀庭魏东陈俊辉
- 关键词：叶黄素生物量添加剂
- 异养小球藻对铁、锌和钙的生物富集作用研究被引量：9
- 2010年
- 本文研究了异养培养条件下,小球藻对微量元素铁、锌、钙的生物富集作用。研究表明,异养小球藻对于三种这微量元素有着不同的富集能力,当铁、锌、钙三种金属离子的浓度分别保持在0.36mmol/L、0.60mmol/L和1.50mmol/L时,小球藻生物量分别达到2.85g/L、3.025g/L和3.425g/L,同时小球藻胞内铁、锌、钙含量分别为0.688mg/g、0.131mg/g和0.125mg/g,与使用对照培养基的结果相比有显著增加。在500L发酵罐中进行补料分批培养,异养小球藻最高细胞密度可达到57.000g/L,胞内铁、锌、钙的含量也分别增加到0.128mg/g、0.051mg/g和0.585mg/g。本研究结果对于开发具有多重保健功能的小球藻食品具有重要意义。
- 陈俊辉魏东
- 关键词：异养小球藻生物富集金属元素补料分批培养
- 微藻异养化高细胞密度培养技术及其应用被引量：7
- 2008年
- 微藻营养价值高,且含有丰富的生物活性物质,如何实现微藻的高细胞密度培养已成为当今微藻产业的重要问题。很多微藻不仅可以自养生长还可以利用有机碳源进行异养培养,异养培养易于控制而且更容易实现高细胞密度的规模化生产。本文结合微藻的高密度培养技术的重要意义以及异养化培养微藻的研究现状对此进行了详细的探讨。
- 吴耀庭魏东陈俊辉
- 关键词：微藻
- 两步培养法提高蛋白核小球藻的油脂含量被引量：15
- 2008年
- 基于Chlorella pyrenoidosa的生长规律和在缺氮条件下培养可提高其细胞内的油脂积累的特性,进行了两步培养法提高小球藻油脂产量的研究.结果显示:小球藻高密度生长的最适葡萄糖和硝酸钾质量浓度分别为20 g/L和1.50 g/L;单步培养法中氮源KNO3初始质量浓度为1.50 g/L时的小球藻生物量为(7.55±0.23)g/L,两步培养法中的小球藻生物量提高至(9.23±0.11)g/L;与单步培养法相比,两步培养法中小球藻细胞的油脂含量和总脂肪酸含量分别提高了5.8%和5.2%,藻的热值由(23.58±0.02)kJ/g提高到(25.52±0.03)kJ/g.这说明,两步培养法不仅可保证藻细胞的高密度生长,而且能有效增加藻细胞的油脂含量.
- 黄冠华陈峰魏东
- 关键词：小球藻油脂热值
- Fe对眼点拟微球藻的生长和脂肪酸组成的影响被引量：7
- 2008年
- 研究了铁对眼点拟微球藻（Nannochloropsis oculata）的生长和脂肪酸组成的影响。结果表明：Fe^2＋浓度在0～0．5mmol／L的范围内，细胞比增长速率随Fe^2＋浓度的升高而降低。与对照组相比，随着Fe^2＋浓度的升高，细胞中主要的饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例有所降低，而多不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例则有较大的提高。另外，在一定范围内（0～0．3mmol／L），Fe^2＋浓度的升高则会促使细胞内积累二十碳五烯酸（EPA）。细胞生长和EPA积累的最适Fe^2＋浓度是0．05mmol／L，在这一浓度下细胞比增长速率为0．236±0．020d^-1，细胞中EPA质量分数比对照组提高约24％。
- 吴瑞珊魏东
- 关键词：脂肪酸
- 异养小球藻产总脂肪酸的培养基优化(英文)被引量：8
- 2008年
- 研究了异养小球藻(Chlorella protothecoides)分批培养基中葡萄糖和硝酸盐浓度对生物量、总脂和总脂肪酸产量的影响。结果表明,当细胞在含有40 g.L-1葡萄糖和0.1 mol.L-1NaNO3的异养培养基中生长时,总脂和总脂肪酸的产量可分别达到最高值为3.83 g.L-1和1.64 g.L-1,同时C18脂肪酸占总脂肪酸的比例超过69%,总脂肪酸占总脂的比例也高达42.63%,总脂含量约为24.3%。通过优化异养小球藻培养基中的葡萄糖和硝酸盐浓度,能够获得高产总脂肪酸,进而生产生物柴油。
- 魏东刘龙军
- 关键词：小球藻脂肪酸异养脂类
- 微藻高密度培养与冷冻保藏的研究进展被引量：2
- 2009年
- 微藻作为水产养殖动物的活饵料,在水产养殖育苗中一直有着重要的地位和广泛的应用。传统的饵料藻培养方法存在着生物量低、藻液保藏困难等问题,以至阻碍了其商业化发展。综述了近年来在水产饵料藻高密度培养及冷冻保藏技术领域的研究进展,以期促进国内水产生物饵料产业化的发展。
- 吴瑞珊魏东
- 关键词：冷冻保藏
