中国科学院绿色农业技术集成与发展中心创新方向项目(XMXX281177)
- 作品数：2 被引量：12H指数：2
- 相关作者：王洁李铁军龚敏尹富贵印遇龙更多>>
- 相关机构：中国科学院亚热带农业生态研究所江西科技师范学院南昌大学更多>>
- 发文基金：中国科学院绿色农业技术集成与发展中心创新方向项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 气相色谱法测定麦类农作物中非淀粉多糖含量被引量：8
- 2011年
- 研究采用气相色谱法测定了大麦、小麦和燕麦3种麦类农作物的可溶性和不溶性非淀粉多糖含量,并且对其非淀粉多糖的各组成单糖含量采用糖醇乙酯衍生物制备气相色谱法进行了测定,为该类食品的开发研制,特别是燕麦的开发,提供了科学的营养学依据;为新的饲料原料开发提供一定的理论依据。
- 龚敏李铁军王洁杨淑林尹富贵印遇龙
- 关键词：气相色谱法大麦燕麦非淀粉多糖
- 棉粕非淀粉多糖的体外酶解效果研究被引量：4
- 2011年
- 采用单因子设计,在一定水分(料水比为1∶10)、温度(40℃)和pH值(6.0)条件下酶解2 h时棉粕非淀粉多糖含量的变化,对非淀粉多糖酶对棉粕非淀粉多糖的降解效果进行了研究。结果表明:木聚糖酶酶浓度为4 000 U/kg时,对可溶性和不可溶nsp的降解效果都是最大;甘露聚糖酶酶浓度为4 000 U/kg时,对可溶性nsp的降解效果最明显,当酶浓度为5 000 U/kg时,对不可溶nsp的降解效果最明显。两种nsp酶对棉粕都有明显降解作用。
- 王洁李铁军崔志杰易克方俊
- 关键词：非淀粉多糖棉粕
