国家质检公益性行业科研专项(2012104010-5)
- 作品数：3 被引量：26H指数：3
- 相关作者：国振李秀琴张庆合李红梅高方园更多>>
- 相关机构：中国计量科学研究院华东理工大学北京化工大学更多>>
- 发文基金：国家质检公益性行业科研专项国家重大科学仪器设备开发专项更多>>
- 相关领域：理学更多>>
- 橙汁中苯甲酸含量测定的国际比对APMP.QM-P23被引量：6
- 2013年
- 建立了橙汁中苯甲酸含量的高效液相色谱-紫外检测(HPLC-UV)和液相色谱-同位素稀释质谱法(LC-IDMS)两种准确测定方法,应用于亚太计量规划组织(Asia Pacific Metrology Programme,APMP)开展的橙汁中苯甲酸含量测定的国际比对(APMP.QM-P23),取得了满意的结果,对我国在相关领域的国际计量等效互认提供了有力的支持。本研究着重考察了色谱分离条件和样品预处理条件对测定结果的影响,对两种方法测定比对样品结果的不确定度进行了详细分析研究。HPLC-UV方法的检出限(信噪比大于3)为0.75 mg/kg,在100 mg/kg添加水平下,橙汁中苯甲酸的平均回收率为99.4%;LC-IDMS方法的检出限为0.05 mg/kg,在相同浓度添加水平下,苯甲酸的平均回收率为99.6%。采用两种方法同时对样品进行测定,比对报出结果苯甲酸含量为(102.0±2.1)mg/kg(包含因子k=2)。两种方法均简单、准确、可靠,且具有较好的重现性,LC-IDMS方法由于灵敏度高更适合于橙汁中微量苯甲酸的测定。
- 国振符惠李秀琴张庆合
- 关键词：苯甲酸橙汁
- 衰减全反射红外光谱法快速分类和识别多种食用油的方法被引量：3
- 2015年
- 提出了一种衰减全反射红外光谱法快速分类和识别多种食用油的方法——KL-BP模型。此模型利用KL算法对原始光谱数据分类特征进行提取并对原始数据降维,降维后的数据作为神经网络的输入建立分析模型。实验共收集了九种食用油包括芝麻油、玉米油、油菜籽油、调和油、葵花油、花生油、橄榄油、大豆油、茶籽油,共84个样品,并测定了其衰减全反射红外光谱。为了对比所提方法性能,分别建立PCA直接分类、KL直接分类、PLS-DA、PCA-BP和KL-BP模型的分类结果进行对比。研究结果表明,对所研究的9种食用油,PCA直接分类、KL直接分类、PLS-DA、PCA-BP和KL-BP方法的识别率分别为59.1%,68.2%,77.3%,77.3%和90.9%。在数据降维中,KL算法通过分别提取使类间距离和类内距离比值最大方向的特征向量提取和包含在类内离散度矩阵中的分类信息,能够比PCA方法提取了更多的分类信息;引入BP神经网络能有效地提高分类能力和分类准确率;KL-BP综合了KL对分类信息提取优势以及BP神经网络自学习、自适应、非线性的优点,在分类和识别成分相近的9种食用油中表现出了最优秀的能力。
- 马啸袁洪福宋春风胡爱琴李效玉赵众李秀琴国振朱志强
- 关键词：食用油红外光谱主元分析法KL变换BP神经网络
- 液相色谱-同位素稀释质谱法检测食用油中辣椒碱类化合物被引量：17
- 2016年
- 建立了食用油中辣椒碱类化合物（包括辣椒素、二氢辣椒素、降二氢辣椒素和合成辣椒素）的液相色谱-同位素稀释质谱准确测定方法。样品中的辣椒碱类化合物用碱液提取后,进行自动固相萃取富集净化、同位素稀释质谱法准确定量。4种化合物在两个浓度水平的平均加标回收率为96.2%-105%,相对标准偏差为0.5%-3.8%（n=6）,方法检出限均为0.015μg/kg。采用该方法分别对食用油样品和＂地沟油＂样品中的辣椒碱含量进行检测。结果表明,大多数食用植物油中未检测出辣椒碱,花生油中辣椒碱本底含量在0-1.8μg/kg范围内,多数地沟油中辣椒碱含量〉600μg/kg,以此可实现正常食用油和地沟油的有效区分,并作为鉴别地沟油的重要手段之一。
- 国振李秀琴高方园张庆合李红梅
- 关键词：同位素稀释质谱法辣椒碱食用油地沟油
