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湖南省科技厅资助项目(2010SK3019)
作品数:
2
被引量:9
H指数:1
相关作者:
贺福元
石继连
刘文龙
夏赞韶
周逸群
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相关机构:
湖南中医药大学
湖南中医药大学第一附属医院
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相关领域:
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机构
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湖南中医药大...
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刘文龙
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2012
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星点设计-效应面法优化碎米糖化液的脱色工艺研究
被引量:1
2012年
目的:采用星点设计-效应面法优化碎米糖化液脱色的工艺条件。方法:以脱色剂活性炭用量、pH值和加热温度为考察因素,以葡萄糖保留率和脱色率为效应值,分别采用多元线性回归和二项式方程拟合,用效应面法优化工艺,制备3批样品并进行验证试验。结果:碎米糖化液活性炭脱色的优化工艺为糖化液加入4%的活性炭后,在pH值3.5~4.5、60℃下脱色,3批样品保留率和脱色率预测值与实测值的平均偏差分别为(5.16±0.12)%、(7.13±0.21)%。结论:本文所建立的脱色工艺简便可行,可为进一步制备注射用葡萄糖的脱色工艺研究提供试验依据。
石继连
杨岩涛
刘文龙
邓凯文
陈锋
唐昱
贺福元
关键词:
碎米
糖化液
星点设计
脱色
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