湖南省重大科技专项(03NK1001)
- 作品数：5 被引量：57H指数：3
- 相关作者：郭清泉陈建荣许伍霞李建军郭时印更多>>
- 相关机构：湖南农业大学中国农业科学院麻类研究所中南大学更多>>
- 发文基金：湖南省重大科技专项湖南省自然科学基金湖南省教育厅重点项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 三叶虫茶营养成分的分析与评价被引量：26
- 2008年
- 通过与老鹰茶虫酿茶和一些品牌绿茶的对比，对三叶虫茶的一般营养成分、茶的生化特征、氨基酸和脂肪酸组成、维生素、矿物质元素进行分析和营养评价，为开发三叶虫茶提供科学依据。方法：用常规方法分析其主要营养素和生化成分；用氨基酸分析仪分析氨基酸组成，并采用WHO推荐的蛋白质模式对蛋白质进行营养评价；维生素和矿物元素含量直接说明其营养功能。三叶虫茶含有36．44％的水浸出物，16．28％的茶多酚、1．39％的氨基酸；氨基酸的种类较为齐全，总含量与传统茶叶相当，9种人体必需氨基酸的总量达到0．722％，是传统茶叶的3～12倍，特别是赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸的含量远远高于常规茶叶，而这4种氨基酸在一般植物食品中都是限制性氨基酸；但其茶氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸的含量远远低于常规茶叶，而这3种氨基酸对改善茶汤滋味具有重要作用；三叶虫茶中脂肪酸含量为1．23％，其中多不饱和脂肪酸占35．25％；钙、磷、镁含量较高，铁、铜、锌、锰等的含量丰富；维生素C和维生素E含量与普通茶叶相当。三叶虫茶营养丰富，具备常规茶叶的一些生化特征，可作为茶饮料的代用品；若与普通茶叶混合使用，能在滋味和营养价值上实现互补。
- 郭时印许伍霞文礼章黄忆明王锋
- 关键词：营养评价氨基酸脂肪酸
- 苎麻木质素形成的相关酶类研究被引量：2
- 2009年
- 本研究以6份苎麻品种为材料,通过测定叶中PAL、CAD、POD活性和纤维中木质素的含量,研究木质素形成和相关酶类的动态变化。苎麻不同品种木质素含量差异显著,同一品种的三季麻木质素含量无显著差异。在木质素形成过程中,PAL、CAD、POD活性均呈现先升后降的趋势,在纤维成熟期,PAL、CAD、POD活性与木质素含量增长相对应,但POD活性落后于PAL和CAD活性。
- 李建军郭清泉陈建荣
- 关键词：苎麻木质素酶活性
- 21份不同木质素含量的苎麻的RAPD聚类分析被引量：10
- 2006年
- 利用RAPD分析构建了苎麻属植物21份木质素含量不同材料的指纹图谱,从150个随机引物筛选出清晰且多态性高的15个引物,共扩增出85条DNA片段,其中特异性带68条,占80%。同时对退火温度进行了优化,反应条件稳定,重复性好。采用UPGM A法对21个品种扩增的谱带进行遗传聚类分析,在D=0.0760处可分为三类8组,可说明供试品种的亲缘关系。
- 李建军郭清泉陈建荣
- 关键词：苎麻木质素含量RAPD分析
- 早期胚胎玻璃化冷冻保存技术研究进展被引量：1
- 2006年
- 本综述阐明了胚胎玻璃化冷冻原理,比较了玻璃化冷冻技术各种方法及其优缺点,分析了胚胎玻璃化冷冻的影响因素,展望了玻璃化冷冻技术的应用前景。
- 许伍霞薛立群
- 关键词：胚胎玻璃化冷冻保存胚胎移植
- 苎麻CCoAOMT基因全长cDNA克隆与序列分析被引量：20
- 2006年
- 目的试图分离和克隆苎麻内源咖啡酰辅酶A甲基转移酶基因。方法采用RACE技术克隆基因,对序列应用ClustaW1.82软件进行在线分析,将苎麻mRNA序列、mRNA编码区序列以及氨基酸序列与已报道的其它植物的相应序列进行多重序列排列比较并构建系统树。结果获得了苎麻CCoAOMTcDNA全长序列(GenBank注册号:AY651026);苎麻咖啡酰辅酶A甲基转移酶是氧甲基转移酶类;苎麻CCoAOMT基因mRNA序列与已报道的其他植物的相应序列不能聚为一类,其差异明显大于其它植物间的差异。苎麻CCoAOMT基因mRNA编码区序列与玉米(Zeamays:ZMA242980、ZMA242981)的同源性高于其他植物。推导的苎麻CCoAOMT酶蛋白氨基酸序列与杨树(Populusbalsamifera:AJ224894、AJ224896)、美洲山杨(Populustremuloides:PTU27116)的同源性高于其他植物。结论苎麻CCoAOMT基因cDNA与其它植物的相应序列具有同源性。
- 陈建荣郭清泉张学文
- 关键词：全长CDNA基因克隆
