国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-43-15)
- 作品数：9 被引量：40H指数：4
- 相关作者：彭祥伟刘力李琴赵献芝陈明君更多>>
- 相关机构：重庆市畜牧科学院西南大学更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目重庆市自然科学基金国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 饲养方式对2～10周龄四川白鹅肉鹅生长性能、羽毛生长及腿部健康的影响被引量：13
- 2015年
- 本试验旨在研究不同饲养方式对2-10周龄四川白鹅肉鹅生长性能、羽毛生长及腿部健康的影响。采用单因素试验设计,设放养组（NGR）、网床组（NR）、发酵床组（LR）3种饲养模式。选择432只体重相近、健康的14日龄四川白鹅肉鹅,随机分成3组,每组6个重复,每个重复24只,公母各占1/2。试验期为56d。在试验第70天,进行体重、耗料、主翼羽发育测定及步态和脚垫损伤评分,同时每组挑选12只体重接近各组平均体重的试验鹅,并进行屠宰试验。结果表明：饲养方式对试验鹅末重、平均日增重、平均日采食量有显著或极显著的影响（P〈0.05或P〈0.01）,依次为：发酵床组〉网床组〉放养组;发酵床组试验鹅屠体率、半净膛率、腹脂率、心脏指数显著高于放养组（P〈0.05）,放养组头率极显著高于网床组和发酵床组（P〈0.01）,脚率极显著高于发酵床组（P〈0.01）,放养组腺胃指数显著高于网床组（P〈0.05）;放养组主翼羽平均长度显著低于发酵床组（P〈0.05）,平均宽度、宽度/长度比平均值均极显著高于网床组和发酵床组（P〈0.01）,羽毛评分极显著低于网床组和发酵床组（P〈0.01）,网床组100根正羽重显著高于发酵床组（P〈0.05）;发酵床组步态评分显著低于网床组（P〈0.05）,脚垫评分显著低于网床组和放养组（P〈0.05）。由此可见,采用网床饲养能够提高四川白鹅肉鹅生长性能,放养有助于改善肉鹅的羽毛生长及健康状况,而发酵床饲养则有助于改善肉鹅腿部、脚垫健康。
- 李琴陈明君彭祥伟
- 关键词：肉鹅饲养方式动物福利
- 动物源性葡萄球菌多重耐药基因cfr研究进展被引量：5
- 2015年
- 葡萄球菌是畜禽化脓性感染、败血症或脓毒败血症的主要病原体,常引起奶牛乳腺炎、禽类葡萄球菌病、羔蜱脓毒症等疾病。由于抗生素的滥用,出现了大量耐药性葡萄球菌,其中携带多重耐药基因cfr的葡萄球菌广泛存在于在畜牧生产中。该类葡萄球菌通过cfr的编码产物作用于核糖体23SrRNA腺苷2503的C8位点,对氯霉素类、林可酰胺类、恶唑烷酮类、截短侧耳素类和链阳菌素A类耐药,为动物疫病防控带来了巨大挑战。论文综述了动物源性葡萄球菌中cfr的分布情况、耐药机制、基因环境及检测技术等方面的研究进展,为深入研究其传播机制、研发新型抗葡萄球菌药物及建立切实有效的cfr多抗预测预警体系提供参考。
- 保雨刘亚娟刘力彭祥伟张昌莲
- 关键词：葡萄球菌CFR耐药机制
- 能量和粗蛋白水平对9～10周龄四川白鹅屠宰性能的影响研究被引量：7
- 2016年
- 试验旨在研究粗蛋白（CP）和代谢能（ME）水平对9～10周龄四川白鹅屠宰性能的影响。采用3x3双因素试验设计，设3个ME水平（12．86、12．13、11．43MJ／kg）和3个CP水平（15％、13％、11％），配制9种试验饲粮。选择432只体重相近、健康的56日龄四川白鹅，随机分成9组，每组4个重复，每个重复12只。试验期为14d。在试验第15天，每组挑选8只体重接近各组平均体重的试验鹅进行屠宰试验。结果：饲粮CP水平对试验鹅胸肌率有显薯影响（P〈0．05），饲粮CP和ME水平对其他屠宰性状、屠体品质、消化器官发育等均无显著影响（P〉0．05）；饲粮CP和ME水平的互作对试验鹅屠宰率、半净膛率有显著影响（P〈0．05），对其他指标无显著影响（P〉0．05）。结果表明：9～10周龄四川白鹅获取较好屠宰性能需较低饲粮CP和ME水平，建议适宜ME和CP水平为11．43MJ／kg和13％。
- 陈明君刘万红何德超彭祥伟
- 关键词：粗蛋白代谢能屠宰性能
- 市售鲜鸭蛋细菌污染的调查被引量：2
- 2013年
- 为了调查市售鲜鸭蛋的卫生质量,分别对某地区市售鲜鸭蛋的菌落总数、大肠菌群数和沙门氏菌进行了随机抽样检测,并按照我国相关标准,对被检鲜鸭蛋的质量安全进行了分析评定。其结果:在抽检的15批次鲜鸭蛋中,各项细菌学指标均符合卫生标准为86.7%;不合格鲜鸭蛋样品中,6.7%为菌落总数超标,13.3%为大肠菌群数超标,鸭蛋内未检出沙门氏菌。
- 游洋彭义刘力彭祥伟朱艳梅
- 关键词：菌落总数
- 不同壳色麻旺鸭蛋品质及各性状间相关性研究被引量：9
- 2012年
- 为改善鸭蛋品质和为鸭品种选育提供参考依据,研究选择麻旺鸭的60枚蛋,对蛋重、蛋壳颜色、蛋形指数、蛋壳强度、哈氏单位、蛋黄颜色、蛋壳厚度、蛋黄重、蛋黄比率进行了测定及分析。结果表明:除蛋重处于中下水平外,麻旺鸭的各项蛋品质指标均表现优异。麻旺鸭的蛋重分别与蛋黄重和蛋黄颜色呈极显著或显著正相关,相关系数分别为0.575(P<0.01)、0.344(P<0.05);蛋黄重与蛋黄比率呈极显著正相关,相关系数为0.713(P<0.01);蛋壳强度与蛋壳厚度呈极显著相关,相关系数为0.380(P<0.01);其他参数间的相关系数未达到(极)显著水平。3种不同类型颜色鸭蛋的蛋重、哈氏单位、蛋黄颜色、蛋黄重、蛋黄比率、蛋形指数、蛋壳强度、蛋壳厚度均差异不显著(P>0.05)。
- 谢友慧赵献芝卢英彭祥伟方亚李琴
- 关键词：麻旺鸭蛋品质蛋壳颜色
- 羧甲基壳聚糖对室温贮藏鲜鸭蛋质量安全的影响被引量：1
- 2013年
- 为了开发新型鸭蛋涂膜保鲜剂,本文探讨了天然保鲜剂羧甲基壳聚糖(Carboxymethylated chitosa,CMCTS)对室温贮藏鲜鸭蛋质量安全的影响研究。本试验采用国家相关卫生标准和检测方法,分别对相同贮藏条件下的CMCTS组和对照组鸭蛋的感官质量、菌落总数、大肠菌群、挥发性盐基氮等质量安全指标进行了测定与分析。结果显示:在室温(18℃～24℃)条件下,与对照组比较,CMCTS对保持鲜鸭蛋的感官质量、抑制鲜鸭蛋菌落总数和大肠菌群,以及减缓鸭蛋蛋白质腐败变质的效果极显著(P<0.01),表明CMCTS可作为鸭蛋涂膜保鲜剂,防止室温贮藏鲜鸭蛋质量安全迅速下降。
- 刘力彭义游洋彭祥伟
- 关键词：鸭蛋挥发性盐基氮菌落总数大肠菌群
- 反季节繁殖技术对四川白鹅生长发育规律及肉质的影响
- 2012年
- 为了探讨反季节繁殖技术对四川白鹅生长发育的影响,试验选择相同日龄的四川白鹅,随机分成2组(反季节繁殖处理组和对照组),分别测定其平均增重、剪切力、失水率和肌苷酸。结果表明:与对照组相比反季节繁殖处理组,平均增重、剪切力、失水率和肌苷酸差异不显著(P>0.05),即反季节繁殖技术不会改变四川白鹅生长发育规律及肉质。
- 李静赵献芝彭祥伟王阳铭汪超罗艺
- 关键词：反季节繁殖技术增重剪切力失水率肌苷酸
- 宿主miRNA调节沙门氏菌感染的研究进展被引量：1
- 2015年
- Micro RNAs（mi RNA）是由真核细胞表达的一类长约19 nt～25 nt的内源性非编码小RNA分子,在调控宿主转录后的基因表达起着关键作用,为免疫细胞中的关键分子。在动物、植物以及病毒中均能够检测到mi RNA的存在,通过mi RBase数据库查到目前为止发现的mi RNA共有28645种,其中已经确定的小鼠mi RNA有1 000多种,
- 刘亚娟保雨彭祥伟刘力石宝石
- 关键词：沙门氏菌感染宿主真核细胞表达小RNA免疫细胞非编码
- 肉鸭发酵床养殖技术浅析被引量：3
- 2013年
- 肉鸭发酵床养殖技术是基于鸭排泄物管理而发展的一种新型养殖技术。文章结合在重庆市梁平县的肉鸭发酵床养殖实践与研究,从发酵床制作、管理、效益评价及优缺点等方面进行了阐述。
- 韩青丁宁卢茵王丽辉赵献芝李琴谢友慧罗艺李静杨柳彭祥伟王阳铭
- 关键词：肉鸭发酵床生态效益
