河南省科技攻关计划(981080049)
- 作品数：3 被引量：8H指数：2
- 相关作者：梁峰刘秀花马原松阎永锋刘茵更多>>
- 相关机构：商丘师范学院更多>>
- 发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 发酵白酒糟生产饲料蛋白工艺研究(Ⅰ)——发酵条件单因子分析被引量：5
- 2000年
- 目的 :研究发酵白酒糟生产饲料蛋白的发酵条件 ,为工业化生产工艺提供技术支持 .主要研究原料处理、培养基制备、以及混菌比例和发酵的时间、温度、湿度、空间湿度、通气性等因素对发酵产物粗蛋白含量的影响 ,从而获得最佳发酵条件 .方法 :采用单因子分析法 ,分别获得各因子的最佳发酵条件 .结果 :原料经适当粉碎后 ,加入辅料 ,调 pH值为 6 5经常压或高压灭菌 .晾至 30～ 40℃时 ,以 1∶1∶1混菌比例 ,5 %～ 7%的接种量接入培养基 ,用竹筛曲盘 ,料层厚度为 3～ 5cm ,90 %～ 95 %空间湿度 ,2 8～ 32℃保持 40～ 5
- 梁峰刘秀花马原松
- 关键词：白酒糟饲料蛋白发酵条件
- 发酵白酒糟生产饲料蛋白工艺研究(Ⅱ)——发酵工艺控制与质量检测被引量：4
- 2001年
- 研究发酵白酒糟生产饲料蛋白的工业化生产工艺技术 .主要研究原料处理、培养基制备、以及混菌比例和发酵的时间、温度、湿度、空间湿度、通气性等发酵条件的控制技术 ,从而获得最佳发酵工艺 .方法 :在现有固体发酵工艺的基础上优化改良 ,形成适宜于发酵白酒糟生产饲料蛋白的工业化生产工艺 .结果 :经本项工艺所得产品 ,具有精饲料功能的高蛋白生物活性饲料 ,它不仅有较高的粗蛋白 (2 7 5% ) ,而且有较高的纤维素酶、淀粉酶活性 ,同时又有较高的维生素含量和较全面平衡的氨基酸含量 。
- 梁峰刘茵阎永锋
- 关键词：白酒糟饲料蛋白发酵工艺培养基氨基酸
- 983生物活性饲料蛋白饲喂生长肥猪的研究
- 2001年
- 研究了使用 983生物活性蛋白饲料替代生长肥猪日粮的部分原料 ,结果显示以 5 %、10 %、15 %的替代率与正常日粮饲养生长肥猪的平均日增重、料重比无明显差异 ,头毛利率以 5 %替代率为最佳 .证明使用 983生物活性蛋白饲料替代生长肥猪日粮的部分原料是可行的 ,具有较大的经济效益 .
- 梁峰刘薇斌刘秀花
- 关键词：生物活性饲料蛋白
