山东省自然科学基金(Y98DO2050)
- 作品数：13 被引量：396H指数：6
- 相关作者：许申鸿杭瑚李运平乌大年更多>>
- 相关机构：青岛大学更多>>
- 发文基金：山东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生理学农业科学轻工技术与工程更多>>
- 天竺葵水提物对自由基的清除作用(简报)被引量：4
- 2001年
- 天竺葵花与叶水提物均有清除自由基的作用 ,花的清除效率高于叶。清除O- ·2 的IC50 为 1.6 μg·ml-1(花 )、2 8.6 μg·ml-1(叶 ) ;清除DPPH·的IC50 为 5 .7μg·ml-1(花 )、30 .1μg·ml-1(叶 )。这与等量茶多酚和特丁基对苯二酚 (TBHQ)
- 许申鸿杭瑚
- 关键词：超氧阴离子自由基花卉抗氧化活性
- 天竺葵花清除自由基作用的研究被引量：5
- 2000年
- 用化学发光法研究了天竺葵花粗提液对超氧阴离子自由基 (O2 ) —·和羟自由基 ( .OH)的清除作用 ,用分光光度法研究了它对 1 ,1 -二苯基 -2 -苦肼基自由基 (DPPH.)的清除作用。结果表明 ,天竺葵花具有很强的清除自由基活性。其粗提物清除O2—·分别为 3 .5μg ml(红花 ) ,3 .0 μg ml(粉花 ) ,1 .6μg ml(浅粉花 ) ,与茶多酚 (IC50 =1 .1 μg ml)相近 ;清除 .OH的IC50 分别为 5.7μg ml(红花 ) ,4 .2 μg ml(粉花 ) ,3 .8μg ml(浅粉花 ) ,高于硫脲 (IC50 =1 0 μg ml) ;清除DPPH.的IC50 分别为 1 2 μg ml(红花 ) ,8.3 μg ml(粉花 ) ,5.7μg ml(浅粉花 ) ,与茶多酚 (IC50 =5.4 μg ml)相近。天竺葵花可能成为一种新的高效天然抗氧化剂。
- 许申鸿杭瑚
- 关键词：自由基抗氧化剂药用价值
- 全文增补中
- 葡萄籽化学成分分析及其抗氧化性质的研究被引量：75
- 2000年
- 分析了葡萄籽中氨基酸及矿质元素等化学成分的含量,结果表明,葡萄籽中氨基酸含量丰富,矿质元素中K、P、Ca、Fe、Zn、Mn等营养元素含量较高。抗氧化实验表明,葡萄籽丙酮浸提液对超氧阴离子自由基(O- · 2)和1,1-二苯基-2-苦肼基自由基(DPPH·)均有较强的清除作用。经薄层色谱分离得到两种抗氧化组分,简单定性实验推测其中一种组分可能为黄酮类化合物,另一种可能为不饱和类化合物。
- 许申鸿杭瑚郝晓丽
- 关键词：葡萄籽化学成分抗氧化作用自由基清除
- 一种筛选自由基清除剂的简便方法被引量：99
- 2000年
- 对二苯代苦味肼基自由基 (DPPH· )分光分析法进行了系统研究 ,结果表明 ,该法灵敏、简便、实用且重现性好 。
- 许申鸿杭瑚
- 关键词：自由基清除剂
- 超氧化物歧化酶邻苯三酚测活法的研究及改进被引量：93
- 2001年
- 对目前国内外普遍采用的超氧化物歧化酶邻苯三酚测活法 (Marklund法 )进行了系统研究。实验表明 ,该测活体系中缓冲溶液的介质组成、浓度、pH及所含的EDTA量等均对体系测活灵敏度有显著影响。根据条件优选实验 ,提出了改进新体系 ,改良后的新方法的测活灵敏度较经典法提高65 5%
- 许申鸿杭瑚李运平
- 关键词：灵敏度超氧化物歧化酶SOD超氧阴离子自由基
- 天竺葵花抗氧化作用的研究被引量：15
- 2000年
- 目的 :研究天竺葵花的抗氧化作用。方法 :用化学发光法研究天竺葵花粗提液对超氧阴离子自由基 (O2 )和羟自由基 (·OH)的清除作用。用分光光度法研究它对 1,1 二苯基 2 苦肼基自由基 (DPPH·)的清除作用。结果 :天竺葵花具有很强的清除自由基活性。其粗提液清除O2 的IC50 分别为 3.5 μg·ml-1(红花 ) ,3.0 μg·ml-1(粉花 ) ,1.6 μg·ml-1(浅粉花 ) ;清除·OH的IC50 分别为 5 .7μg·ml-1(红花 ) ,4.2 μg·ml-1(粉花 ) ,3.8μg·ml-1(浅粉花 ) ;清除DPPH·的IC50 分别为 12 μg·ml-1(红花 ) ,8.3μg·ml-1(粉花 ) ,5 .7μg·ml-1(浅粉花 ) ,均与市售茶多酚的清除能力相近 (其IC50 分别为 :1.1,4.1,5 .4μg·ml-1)。结论 :天竺葵花可能成为一种新的高效天然抗氧化剂。
- 许申鸿
- 关键词：氧自由基
- 五种保健品清除自由基作物的研究被引量：6
- 2001年
- 本文于不同体系中体外检测了市售五种保健品对自由基的清除作用。它们对1,1-二苯基-2-苦肼基自由基（DPPH·）的清除作用呈量效关系，浓度越高，清除作用越强；对羟自由基（·OH）的清除作用有一个最佳浓度值，高于或低于此值时清除作用均减弱；对超氧阴离子自由基(）的清除作用各不相同。它们对自由基的清除作用可能是其分子药理学的基础之一。
- 许申鸿杭瑚
- 关键词：保健品自由基
- 溶剂及pH值对1,1-二苯基-2-苦肼基自由基分析法的影响被引量：45
- 2000年
- 研究了水和多种有机溶剂以及pH值对1,1_二苯基_2_苦肼基自由基(DPPH·)分析法的影响。结果表明 ,所试溶剂对该测定体系的影响不大 ,通过扣除溶剂的影响后 ,同一种抗氧化剂在不同溶剂中的抗氧化活性相近 ,表明该分析体系可用于水及多种有机溶剂提取物抗氧化性质的研究。 pH值对该分析体系的影响较大 ,强酸、强碱使DPPH·溶液迅速失效 ,在
- 许申鸿杭瑚
- 关键词：PH值自由基分光光度法
- 一种测定·OH产生与清除的新化学发光体系被引量：67
- 2000年
- 报道一种产生和检测·OH的新化学发光体系。该体系由50μL2.0mmol/LCuCl,50μL1 %(φ)H2O2,50μL1.5mmol/L邻菲啉,0.05mol/LNa2CO3-NaHCO3 缓冲液(pH9.60)组成,反应液总体积为1.0mL。该体系简便、稳定、灵敏、特异性强,值得推广。
- 许申鸿
- 关键词：化学发光体系羟基自由基
- 天竺葵花中氨基酸、矿质元素等化学成分的研究被引量：4
- 1999年
- 本文分析了天竺葵花中氨基酸、矿质元素等化学成分的含量,结果表明,天竺葵花中含有7种人体必须氨基酸,矿质元素含量十分丰富,其中钙、磷、铁含量较高。
- 许申鸿乌大年杭瑚
- 关键词：天竺葵化学成分氨基酸矿质元素
