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中国博士后科学基金(20090450712)

作品数：1 被引量：16H指数：1
相关作者：刘静管骁王立姚惠源更多>>
相关机构：上海海事大学上海理工大学江南大学更多>>
发文基金：上海市教育发展基金会晨光计划项目中国博士后科学基金更多>>
相关领域：理学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇蛋白源
  • 1篇燕麦
  • 1篇燕麦蛋白
  • 1篇高活性
  • 1篇ACE抑制
  • 1篇ACE抑制肽
  • 1篇纯化

机构

  • 1篇江南大学
  • 1篇上海理工大学
  • 1篇上海海事大学

作者

  • 1篇姚惠源
  • 1篇王立
  • 1篇管骁
  • 1篇刘静

传媒

  • 1篇高等学校化学...

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
高活性燕麦蛋白源ACE抑制肽的制备、纯化及结构鉴定被引量：16
2009年
利用胰蛋白酶水解燕麦蛋白制备了高血管紧张素转化酶(Angiotensin I-Converting Enzyme,ACE)抑制活性的燕麦蛋白酶解物,分别采用离子交换色谱、凝胶过滤色谱和反相高效液相色谱等分离手段从酶解物中分离出一种新的强活性ACE抑制肽,其IC50值为77.3μmol/L;通过基质辅助激光解析电离飞行时间串联质谱对其进行结构鉴定,其氨基酸序列为Glu-Gly-Gly-Tyr-Arg.
管骁刘静王立姚惠源
关键词：燕麦蛋白ACE抑制肽
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共1页<1>
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