江苏检验检疫局科研项目(2012KJ34)
- 作品数：1 被引量：5H指数：1
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- 新型离子迁移谱技术应用于乳品中三聚氰胺的检测被引量：5
- 2014年
- 利用FAIMS(强场非对称波形离子迁移谱)芯片搭建的检测设备,成功实现了对牛奶和奶粉中三聚氰胺的检测。通过金属扩散管和顶空进样装置,以空气为载气,将加热挥发的样品送入检测核心,得到相应的信号,并通过软件转化为对应的谱图;对比含有三聚氰胺的样品和纯样品的谱图,可确定三聚氰胺在谱图上的位置。该设备对不同浓度样品检测结果显示,其精密度低于液相色谱-质谱联用仪,检测信号值与浓度成高度正相关。利用含三聚氰胺样品对设备样机进行量值刻度,在软件中设置报警浓度,实现对乳品中三聚氰胺的快速检测。
- 窦怀智江涛张晓冬侯晋
- 关键词：液相色谱-质谱联用乳品三聚氰胺
