广东省自然科学基金(20020842)
- 作品数：16 被引量：296H指数：9
- 相关作者：宁正祥高建华聂凌鸿于立静林丽超更多>>
- 相关机构：华南理工大学佛山科学技术学院广州大学更多>>
- 发文基金：广东省自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程生物学更多>>
- 微波辅助提取多穗柯嫩叶黄酮工艺研究被引量：46
- 2007年
- 该研究比较了微波辅助水提(MW)、微波辅助氢氧化钙溶液提取(MCW)、水提(W)、氢氧化钙溶液提取(CW)、乙醇回流(E)和甲醇回流(Me)等工艺提取多穗柯黄酮的效果,用正交设计筛选MCW工艺条件,并对材料预煮与微波处理时间的关系、氢氧化钙溶液浓度对提取效果的影响进行了探讨。结果表明,MCW提取效果明显优于W、CW、MW和E或Me;材料预煮和适当的氢氧化钙浓度可以明显提高MCW黄酮提取效果;研究得出的最佳工艺条件为:1.2%氢氧化钙水溶液,固液比1∶12,预煮时间5min,高档功率微波处理25min。此工艺提取率达到96%,提取物黄酮含量达到37%,是一种高效、无污染的提取多穗柯黄酮工艺。
- 董华强宁正祥崔志新李琳于立静林丽超
- 关键词：微波多穗柯黄酮
- 金银花中绿原酸的提取及纯化方法比较被引量：25
- 2006年
- 主要介绍了近10年来金银花中绿原酸的提取及纯化工艺,重点对各种方法进行了分析、论述和比较,并且结合实际生产应用的可行性,提出了合理的操作工艺:先用水提法提取出金银花中的有效成分,再用大孔树脂法对提出物进行纯化,最终可得到提取率及纯度都较高的绿原酸。
- 向智男宁正祥
- 关键词：金银花绿原酸纯化
- 多穗柯黄酮根皮苷对糖尿病小鼠的降血糖血脂效果被引量：71
- 2006年
- 甜茶多穗柯是我国传统民间草药和保健饮料植物,其嫩叶含有丰富的黄酮根皮苷。本研究用分离纯化的多穗柯根皮苷(STPh),以4个剂量灌喂四氧嘧啶诱导的糖尿病模型小鼠18d,以非模型和模型小鼠罐喂同量蒸馏水作对照,灌喂消渴丸为阳性对照,然后检测其血糖(BG)、血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、丙二醛(MDA)水平和超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性。结果表明,STPh处理有效地降低了糖尿病模型小鼠的BG、TG、TC和MDA水平,对增加血清SOD、GSH-Px活性也有明显促进作用,其中以70mg/kgbw·d为最佳剂量。这表明STPh对糖尿病防治有明显的积极作用。
- 董华强宁正祥于立静李琳林丽超
- 关键词：多穗柯糖尿病血糖血脂
- 广东淮山水溶性多糖的分离纯化及体外抗氧化活性的研究被引量：61
- 2003年
- 广东淮山经热水提取、乙醇沉淀得粗多糖,再经脱脂、脱蛋白、脱色、两次Sephadex G-75柱层析纯化得多糖精品,经纸层析、旋光度测定、紫外光谱鉴定为均一多糖。在体外设计产生超氧阴离子自由基、羟基自由基和脂质自由基等3个体系,分别加入广东淮山不同浓度的多糖粗品和精品,结果表明,广东淮山多糖粗品及精品对超氧阴离子自由基和羟自由基均有较高清除作用,但对脂质自由基的清除能力较弱,而且经纯化精制后的广东淮山多糖对超氧阴离子自由基和羟自由基的清除作用均小于其粗品。
- 聂凌鸿宁正祥
- 关键词：水溶性多糖纯化抗氧化活性山药
- 动物性原料成分在护肤品中的应用被引量：5
- 2006年
- 重点介绍了几种最新热点的典型动物性原料成分,包括动物性黏多糖、胎盘提取物、蚕丝水解物、蜂产品(蜂蜜、蜂胶、蜂王浆和蜂蜡)、水貂油、蚯蚓提取物、脾提取物、胶原蛋白、甲壳素/壳聚糖及其衍生物等;同时,针对它们在护肤品中的最新应用进行了综述。
- 向智男宁正祥
- 广东淮山多糖DFPN-Ⅰ组分的纯化及理化性质分析被引量：9
- 2004年
- 广东淮山经热水浸提、乙醇沉淀、脱脂、三氯乙酸(结合两次Sevag法)脱蛋白、活性炭脱色、SephadexG-75柱层析,可得到经纸层析、比旋光度测定、分子量测定鉴定为均一性的多糖DFPN-Ⅰ。经定性化学反应和光谱鉴定表明DFPN-Ⅰ不含蛋白质、核酸、酚类物质和糖醛酸,为非淀粉类中性均一性多糖。其重均分子量为48200。DFPN-Ⅰ完全酸水解后纸层析及气相色谱分析确定其糖基组成及其摩尔比为甘露糖: 葡萄糖: 半乳糖=1.26:1.0:2.87。
- 聂凌鸿宁正祥
- 关键词：纯化理化性质化学组成
- 二氢杨梅素葡萄糖苷的合成及对糖尿病的疗效被引量：11
- 2005年
- 采用糖苷酶催化合成了一种新型的黄酮葡萄糖苷化合物,并对158例糖尿病患者进行了为期9个月的口服治疗.疗效实验结果表明:黄酮葡萄糖苷治疗组可使糖尿病患者的血糖代谢基本回归到正常水平.
- 宁正祥战宇高建华
- 关键词：糖尿病空腹血糖糖化血红蛋白
- 特色风味鸡蛋调味品的研究被引量：1
- 2005年
- 石灰水蒸蛋是一道风味独特的特色佳肴。开发这一风味美食成调味品有一定的市场前景。本文就这特色风味食品的工艺及风味形成机理进行了初步探讨。全蛋液与石灰水按照1∶4的比例混匀,加入0.6%NaCl,在90℃热处理50分钟可形成味道鲜美,口味醇厚的风味。氨基态氮的变化和游离氨基酸的变化与风味形成有一定的关系。蛋黄中的成分是形成色泽的主要物质,同时也是形成风味的重要物质。
- 刘胜国上官国莲高建华宁正祥
- 关键词：调味品全蛋液风味
- Perkin法合成α-呋喃丙烯酸的反应动力学及机理被引量：3
- 2006年
- 采用紫外-可见光分光光度法研究碱性催化剂催化合成α-呋喃丙烯酸的Perkin反应动力学.研究结果表明总的反应对于各组元分别接近准一级.提出Perkin法合成α-呋喃丙烯酸过程中乙酸酐碳负离子产生的可能机理为:乙酸酐碳负离子是由烯醇式乙酸酐转变而来,催化剂碱性、结构及溶剂极性和溶剂形成氢键能力对反应速率有重要影响.
- 于辉宁正祥
- 关键词：Α-呋喃丙烯酸PERKIN反应动力学反应机理
- 广东淮山多糖提取工艺的研究被引量：17
- 2003年
- 采用正交实验设计方法对热水浸提和碱提广东淮山多糖的工艺条件进行了优化,实验表明,广东淮山水溶性多糖最佳提取工艺条件为固液比1∶8(w∶v)、45℃水浴、浸提2h;当浸提液浓缩4倍,95%乙醇添加量为浓缩液体积的4倍时,可得到多糖的最高沉降率98.3%。碱提广东淮山多糖最佳提取工艺条件为固液比1∶8,NaOH浓度0.3mol/L,浸提时间1h,醇沉浓度80%。
- 聂凌鸿宁正祥
- 关键词：碱提热水浸提水溶性多糖
