广东省教育部产学研结合项目(2008B090500190)
- 作品数：4 被引量：22H指数：3
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- 相关机构：华南理工大学广州现代产业技术研究院珠海市时代经典化妆品有限公司更多>>
- 发文基金：广东省教育部产学研结合项目更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程生物学更多>>
- 低聚壳聚糖的保湿特性及其在化妆品中的应用被引量：9
- 2011年
- 以透明质酸(HA)及甘油为参照,利用皮肤测试仪测定皮肤水合率,考察低聚壳聚糖在涂抹不同时间段后的保湿性能及其在不同浓度下的保湿效果。结果表明,甘油保湿性能受环境湿度影响较大,而低聚壳聚糖和透明质酸受其影响较小;在相同涂抹时间下,随着低聚壳聚糖的浓度逐渐增加至0.75%,其水合率逐渐增加至最大值,之后逐渐减小。0.75%的低聚壳聚糖水合率高于0.1%HA。此外,低聚壳聚糖与常规化妆品成分相容性良好,产品外观、pH值、微生物总数、热稳定性等项目均合格。
- 常志英肖立芳
- 关键词：低聚壳聚糖保湿性相溶性化妆品
- 裂褶菌发酵产β-1，3-葡聚糖酶条件的优化被引量：2
- 2011年
- 本文通过裂褶菌发酵培养获得β-1,3-葡聚糖酶,并对其发酵条件进行了研究。分别探讨了培养基中的碳源、氮源及无机盐对产酶的影响,并采用正交试验找到最佳的产酶培养基配方为葡萄糖2%,牛肉膏0.3%,NH4Cl0.1%,KH2PO40.05%,MgSO40.05%;对培养温度、起始pH值、接种量和培养时间等条件进行了优化,得到该菌株产β-1,3-葡聚糖酶的最佳培养条件为:初始pH值为7.0,温度为30℃,接种量为100mL培养基中(250mL三解瓶)接入2.0mL(孢子浓度为106个/mL),培养时间为6 d。在最佳发酵条件下β-1,3-葡聚糖酶活为15.09U/mL,内切β-1,3-葡聚糖酶活为4.35U/mL。
- 熊云霞赵旭郑必胜
- 关键词：3-葡聚糖酶发酵条件
- 裂褶菌产内切β-1,3-葡聚糖酶的特性研究被引量：3
- 2011年
- 对裂褶菌所产内切β-1,3-葡聚糖酶进行有效分离纯化并用电泳法对其纯度进行鉴定,进而研究其酶学特性。结果表明:经过DEAE-Sephadex A-50离子交换层析和Sephadex G-75凝胶过滤分离纯化得到电泳纯分子量约为45 kD的内切β-1,3-葡聚糖酶,其最适pH为5.0,最适温度为45℃;Fe2+、Ba2+、Cu2+对该酶有激活作用,Zn2+、K+、Ag+、Hg2+、Ca2+对该酶有一定抑制作用;该酶的米式常数Km为0.8813 mg/mL。由圆二色谱分析发现该酶二级结构中的含量分别为α-螺旋4.6%、β-折叠49.1%、β-转角8.7%、无规则卷曲37.5%,表明其为典型的β型结构。
- 郑必胜周萌
- 关键词：纯化酶学性质
- 壳聚糖氧化降解制备壳寡糖的研究被引量：8
- 2012年
- 本文将脱乙酰度为96.7%的壳聚糖(COS)通过过氧化氢氧化降解制取壳寡糖,通过单因素变量的研究以及正交实验得出最优反应条件为:反应温度60℃,反应时间6 h,过氧化氢质量分数4.0%,乙酸质量分数4.0%,且四个因素对降解程度的影响为反应温度>过氧化氢质量分数>乙酸质量分数>反应时间。通过凝胶渗透色谱(GPC)对原料壳聚糖及最优条件下得到的降解产物的分子量分布进行检测,结果表明壳聚糖已完全降解且相对分子量达2000以下,降解产物经电喷雾质谱(ESI-MS)检测分析得聚合度为10以下,在控制降解的范围内,达到制备目的。
- 郑必胜周萌
- 关键词：壳聚糖降解过氧化氢壳寡糖
