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重庆市应用基础研究项目(7838)

作品数：2 被引量：8H指数：1
相关作者：曾凡坤肖丽娟曾凯芳更多>>
相关机构：西南农业大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇贮藏
  • 2篇1-MCP
  • 1篇花梨
  • 1篇黄花梨
  • 1篇果品
  • 1篇果品贮藏
  • 1篇果实
  • 1篇采后
  • 1篇采后生理

机构

  • 1篇西南农业大学

作者

  • 1篇曾凯芳
  • 1篇肖丽娟
  • 1篇曾凡坤

传媒

  • 1篇农业工程学报
  • 1篇食品科技

年份

  • 1篇2006
  • 1篇2004
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
1-MCP对黄花梨采后生理影响研究被引量：1
2004年
以砂梨系统的黄花梨(Pyrus Pyrifolia Nakai)为试材,采用500、750、1000ppb的1-MCP处理后,于常温(20±0.5)℃和低温(4±0.5)℃条件下贮藏,并定期检测其主要的生理指标.试验结果表明:1-MCP处理能有效推迟黄花梨果实采后的呼吸跃变和乙烯释放高峰的到达并降低峰值,降低多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)的活性,抑制果实硬度的下降和水分丧失,延长贮藏保鲜期.
任俊
关键词：1-MCP黄花梨果实采后生理贮藏
1-MCP在果品贮藏上的研究进展被引量：7
2006年
1-MCP是一种新型乙烯作用抑制剂,可以延缓采后果实的衰老,延长果实的贮藏保鲜期。对1-MCP的作用机理及其对采后果品保鲜效果的影响进行了初步探讨,并综述了近年来1-MCP在果品贮藏保鲜上的应用研究进展。
肖丽娟曾凯芳曾凡坤
关键词：1-MCP果品贮藏
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