引进国际先进农业科技计划(2008-4-65)
- 作品数：6 被引量：58H指数：6
- 相关作者：李梦钗温秀军杨丽娜冯薇王玉忠更多>>
- 相关机构：河北省林业科学研究院华南农业大学河北科技大学更多>>
- 发文基金：引进国际先进农业科技计划更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 葡萄保鲜技术研究进展被引量：8
- 2010年
- 综述了近年来葡萄贮藏的主要技术现状和研究状况,包括冷藏、气调贮藏、保鲜剂应用、臭氧处理等方面,提出了葡萄贮藏保鲜技术的研究方向。
- 李梦钗温秀军王振亮刘满光杨丽娜
- 关键词：葡萄保鲜技术
- 草莓臭氧保鲜试验初报被引量：11
- 2010年
- 以草莓为试材,研究102、03、04、0 mg/kg 4种不同浓度臭氧对草莓保鲜效果的影响。结果表明:在草莓入库前进行臭氧杀菌消毒时,适宜的臭氧处理浓度为20 mg/kg,可使草莓的储藏期达到30 d左右,好果率为95%,较对照提高了45%,保鲜时间较对照延长近一倍,而且还能最大限度地保持草莓原有的品质与风味。
- 李梦钗王玉忠温秀军王振亮高红真刘满光
- 关键词：草莓臭氧浓度
- 臭氧处理对草莓保鲜效果的影响被引量：15
- 2011年
- 为探索臭氧处理对草莓的保鲜效果,分别研究处理浓度为15mg/m3、20mg/m3、25mg/m3、30mg/m3;处理时间为1min、5min、10min、15min;处理次数为2天1次、4天1次、6天1次、不处理的臭氧对‘丰香’草莓0℃、30天贮藏期间果实腐烂和主要品质指标变化的影响。发现臭氧处理能够有效抑制草莓的腐烂,延缓草莓Vc含量、硬度和可溶性固形物的下降。试验结果表明臭氧处理对草莓保鲜有一定作用,且最佳臭氧浓度为20mg/m3。处理时间和处理次数对草莓的保鲜效果影响较小。
- 李梦钗冯薇杨丽娜
- 关键词：臭氧浓度草莓保鲜效果
- 冬枣保鲜技术研究进展被引量：10
- 2009年
- 从冬枣保鲜的方法,对冬枣保鲜技术研究现状进行了详细论述。目前,冬枣保鲜的物理方法包括低温贮藏保鲜、气调贮藏保鲜和减压贮藏保鲜,化学方法包括化学杀菌剂和激素处理。并对当前研究中存在的问题进行了讨论。
- 李梦钗温秀军
- 关键词：冬枣保鲜
- 草莓保鲜技术研究进展被引量：10
- 2010年
- 对草莓保鲜技术的物理方法和化学方法进行了综述,指出化学药剂残留对人体的危害性,并进一步阐述了草莓新型保鲜剂的应用及臭氧处理等,并对今后的主要研究方向进行了讨论。
- 李梦钗
- 关键词：草莓保鲜
- 臭氧处理对草莓果实多酚氧化酶和过氧化物酶活性的影响
- 以草莓为试材,研究不同臭氧浓度处理对草莓果实多酚氧化酶和过氧化物酶活性的影响。结果表明:臭氧处理能抑制草莓多酚氧化酶PPO的活性,使过氧化物酶POD活性保持较高水平,其中以20 mg/m3臭氧浓度处理最佳。
- 李梦钗刘满光王振亮
- 关键词：草莓臭氧浓度酶活性
- 文献传递
- 冬枣采后臭氧去感染技术研究被引量：9
- 2012年
- 为了探索臭氧去感染技术对采后冬枣的贮藏保鲜效果,以冬枣为试材,研究不同臭氧浓度、不同处理次数、不同包装材料对其保鲜效果的影响。通过测定冬枣VC含量、硬度、可溶性固形物含量以及果品表面病菌数量、好果率,发现臭氧处理能够有效抑制冬枣的腐烂,延缓冬枣VC含量、硬度和可溶性固形物的下降。结果表明:臭氧处理冬枣的最佳浓度为40mg/m3,可使冬枣的保鲜期达到120天,处理次数和包装材料对冬枣的保鲜效果影响较小。
- 李梦钗温秀军王玉忠冯薇葛艳蕊杨丽娜
- 关键词：冬枣保鲜
