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国家林业局948项目(ZL948K05)

作品数：1 被引量：14H指数：1
相关作者：牟少飞温少辉樊红平朱彧更多>>
相关机构：中华人民共和国农业部农产品质量安全中心更多>>
发文基金：引进国际先进农业科技计划更多>>
相关领域：经济管理更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理

主题

  • 1篇生物危害
  • 1篇食用农产品
  • 1篇水果
  • 1篇水果蔬菜
  • 1篇农产
  • 1篇农产品
  • 1篇农业
  • 1篇微生物危害
  • 1篇联合国粮农组...
  • 1篇粮农
  • 1篇粮农组织
  • 1篇良好农业操作...
  • 1篇果蔬
  • 1篇GAP

机构

  • 1篇中华人民共和...

作者

  • 1篇朱彧
  • 1篇樊红平
  • 1篇温少辉
  • 1篇牟少飞

传媒

  • 1篇农业质量标准

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
亚太地区各国实施良好农业操作规范(GAP)概况及启示被引量：14
2007年
良好农业操作规范（Good Agricultural Practice．简称GAP）是由美国联邦食品与药品管理局（FDA）和美国农业部（USDA）于1998年联合发布《关于降低新鲜水果蔬菜中微生物危害的企业指南》时首次以官方形式正式提出的，该规范主要针对出售给消费者或加工企业的未加工或经简单加工的（生的）大多数果蔬的种植、采收、清洗、摆放、包装和运输过程中常见的微生物危害进行控制，包含从农田到餐桌整个食品链的所有步骤。近年来，GAP的概念不断变化、延伸，根据联合国粮农组织的定义．GAP是指在农产品生产和产后过程中运用现有知识来保持环境、经济和社会的可持续性，从而获得安全、健康的食用和非食用农产品。
牟少飞朱彧樊红平温少辉
关键词：联合国粮农组织微生物危害食用农产品水果蔬菜
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