甘肃省教育厅研究生导师科研项目(0908ZTB011)
- 作品数：4 被引量：23H指数：2
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- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 响应面分析法优化菊芋渣中蛋白的提取工艺被引量：19
- 2012年
- 以菊芋渣为研究对象,用蛋白质提取率作为衡量提取工艺的指标。在单因素实验基础上,选取pH、提取温度、提取时间为自变量,蛋白提取率为响应值,利用Box-Benhnken中心组合设计原理和响应面分析法,研究各自变量及其交互作用对提取率的影响,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型,在固液比为1:30(g/mL)的条件下,确定最佳提取条件为pH14.0、提取温度82℃、提取时间2h。在此条件下,平均蛋白提取率为22.7747mg/g。与理论预测值23.3187mg/g相比,其相对误差约为2.33%。说明通过响应面优化后得出的回归方程具有一定的实践指导意义。
- 张维李雪雁张秀兰胡志明李冰
- 关键词：蛋白响应面分析法
- 菊芋可溶性蛋白的提取及其分子质量的测定被引量：4
- 2010年
- 利用磷酸缓冲液提取菊芋可溶性蛋白,采用单因素实验和正交实验研究提取工艺条件,确定的提取条件为:料液比(w/v)1∶40、处理时间4h、处理温度40℃、pH值8.0。在此条件下,蛋白质平均提取率为14.7mg/g。采用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)测定所提菊芋蛋白质的分子质量,结果显示其分子质量介于20.9-69.2ku之间。
- 李雪雁张维张秀兰李志忠
- 关键词：菊芋蛋白分子质量
- 利用菊芋一步法生产酒精工程菌构建的研究
- 2012年
- 为了构建一种能够直接利用菊芋(Helianthus tuberosus)来进行酒精发酵的融合菌株,选择适宜的原生质体制备与融合条件,将自行筛选所得的一种能高产菊粉酶的青霉菌与酿酒酵母进行原生质体融合,选择性地检出融合子,对其产酶能力、产酒精能力进行测定,并对其遗传稳定性进行研究,最终确定筛选出一株各项性能较优的融合菌株R8。酒精发酵试验结果显示,菌株R8发酵菊粉的酒精得率为41.16%,原料糖分利用率为75.52%。
- 李雪雁张维张秀兰李冰
- 关键词：原生质体融合菊芋酒精发酵
- 一株原生质体融合菌株发酵菊芋生产酒精的工艺条件优化
- 2011年
- 将试验筛选的具有分泌菊粉酶和产乙醇性能的融合菌株R8进行酒精发酵条件优化，经过6个单因素试验和正交试验，得到的优化条件为：160g／LJAE（菊芋提取液），25g／LBE（牛肉膏），8g／LNH4H2PQ4，0．1g／LZnCl2，pH6．0，30℃，转速180r／min。最终酒精得率为46．30％，原料糖分利用率能达到84．96％。
- 张秀兰李雪雁张维
- 关键词：菊芋酒精发酵
