国家重大科技成果转化项目(ZD2012-345-2)
- 作品数：2 被引量：25H指数：2
- 相关作者：宋志明张涛杨刚李伟杰侯俊利更多>>
- 相关机构：中国水产科学研究院东海水产研究所上海海洋大学更多>>
- 发文基金：国家重大科技成果转化项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 南极磷虾粉氨基酸营养价值分析与评价被引量：12
- 2013年
- 试验旨在评价南极磷虾粉氨基酸营养价值。采用国标方法,测定南极磷虾粉中氨基酸含量及组成,并将12种水产动物肌肉氨基酸组成作为参考模式,评价南极磷虾粉作为饲料蛋白源的氨基酸营养价值,并与鱼粉和豆粕进行比较。试验结果表明:南极磷虾粉中总氨基酸、必需氨基酸和呈味氨基酸分别占干物质总重的67.18%、32.64%和23.73%,必需氨基酸和呈味氨基酸分别占氨基酸总量的48.59%和35.32%,必需氨基酸和非必需氨基酸的比值为94.50,符合FAO/WHO的理想蛋白质模式。通过氨基酸比值系数法计算,南极磷虾粉第一限制性氨基酸主要为蛋氨酸,而在所选的水产动物中,南极磷虾粉适合作为点篮子鱼、黄颡鱼和红鳍东方鲀的饲料蛋白源。南极磷虾粉氨基酸平衡性较好,营养价值较高,是一种值得开发利用并在水产动物饲料中应用的优质资源。
- 龚洋洋陆建学黄艳青高露姣黄洪亮
- 关键词：氨基酸营养价值
- 俄罗斯鲟幼鱼的胃排空特征及其数学模型被引量：13
- 2015年
- 研究了俄罗斯鲟(Acipenser gueldenstaedtii)幼鱼饱食后胃内容物重量的变化特征,并确定其最优数学模型。在实验室内23℃条件下,分别测定了体质量(10.47±2.03)g的俄罗斯鲟幼鱼饱食后0、2、4、6、8、10、12、14、16、20、24、28 h胃内容物的湿重,并用线性模型、指数模型和平方根模型3种数学模型拟合了俄罗斯鲟幼鱼的胃排空率。结果表明,3种模型都能很好地拟合实验数据,但三者之间的相关系数(R2)、残差平方和(RSS)残差的标准差(SDR)仍存在明显差异。胃排空率用平方根模型拟合得最好,方程为Y0.5=1.912-0.066t(R2=0.988,P<0.001);根据平方根模型,胃内饲料在饱食投喂后18 h左右完全排空,达到投喂前水平,80%胃排空时间为15 h,即投喂后大约15 h俄罗斯鲟幼鱼可恢复食欲。
- 张涛李伟杰庄平章龙珍侯俊利杨刚宋志明无
- 关键词：胃排空率数学模型消化生理
