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教育部人文社会科学研究基金(无)

作品数：1 被引量：9H指数：1
相关作者：陈雨生房瑞景周静更多>>
相关机构：中国海洋大学沈阳农业大学延边大学更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金教育部人文社会科学研究基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：经济管理更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理

主题

  • 1篇养殖
  • 1篇养殖业
  • 1篇意愿
  • 1篇意愿影响因素
  • 1篇食品
  • 1篇食品质量
  • 1篇食品质量安全
  • 1篇溯源信息
  • 1篇户对
  • 1篇海水养殖
  • 1篇海水养殖业

机构

  • 1篇延边大学
  • 1篇沈阳农业大学
  • 1篇中国海洋大学

作者

  • 1篇周静
  • 1篇房瑞景
  • 1篇陈雨生

传媒

  • 1篇农业技术经济

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
农户对溯源信息传递意愿影响因素的实证研究——以海水养殖业为例被引量：9
2011年
食品溯源信息传递的有效性将会影响到溯源功能的发挥。本文在对海水养殖户进行实地调研的基础上,实证分析了养殖户对溯源信息传递行为的影响因素。研究发现,重大食品质量安全事件的教育、病灾严重程度、追溯性食品市场价值的实现和岛屿变量是影响海水养殖户对溯源信息传递意愿的重要因素。因此,加大对食品质量安全事件的宣传教育、重视病灾防治技术的研发推广,促进追溯性食品市场价值的实现,加大对岛屿养殖户的引导和监管有助于提高养殖户对溯源信息的传递有效性,促进海水养殖业全面可持续发展。
房瑞景陈雨生周静
关键词：食品质量安全溯源信息海水养殖
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