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贵州省高层次人才科研条件特助经费项目(TZJF--039)

作品数：1 被引量：3H指数：1
相关作者：罗刚张华琦更多>>
相关机构：铜仁职业技术学院铜仁市畜牧兽医局更多>>
发文基金：贵州省高层次人才科研条件特助经费项目贵州省科学技术基金更多>>
相关领域：农业科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇野猪
  • 1篇特种野猪
  • 1篇体重
  • 1篇内脏
  • 1篇内脏器官
  • 1篇器官发育
  • 1篇胴体
  • 1篇胴体性状
  • 1篇不同体重

机构

  • 1篇铜仁职业技术...
  • 1篇铜仁市畜牧兽...

作者

  • 1篇张华琦
  • 1篇罗刚

传媒

  • 1篇畜牧与兽医

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
不同体重特种野猪胴体性状与内脏器官发育测定被引量：3
2013年
为了揭示特种野猪生长发育规律,通过屠宰试验测定了50 kg和75 kg体重特种野猪的胴体性状与内脏器官发育情况。结果:与体重50 kg时相比,体重75 kg特种野猪的瘦肉率、脂肪率、背膘厚、花油率和板油率显著升高(P<0.05),皮率、骨率和后腿比例显著下降,而屠宰率、皮厚和眼肌面积差异不显著(P>0.05)。特种野猪的屠宰率为68%～71%,低于瘦肉型猪,与一般地方猪种接近;瘦肉率为62%～67%,高于瘦肉型猪和一般地方猪种。特种野猪的主要内脏器官发育优先于整体发育。
张华琦罗刚毛同辉吴高奇
关键词：特种野猪胴体性状器官发育
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