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排序方式：

肉碱对草鱼生长性能、体成分和脂肪代谢酶活性的影响被引量：37: 2009年; 在基础饲料中分别添加100、200、300和400 mg/kg DL-肉碱,饲喂平均体重（134.3±12.1）g的草鱼8周,以增重率、饲料系数（FCR）、肌肉和肝胰脏中基本成分含量、肠道脂肪消化酶、肝胰脏脂蛋白脂酶（LPL）、肝脂酶（HL）和脂肪酸合成酶（FAS）等指标为判据,研究肉碱对草鱼生长性能、体成分和脂肪代谢酶活性的影响。结果表明,添加200 mg/kg肉碱提高鱼体增重率5.70%（P〈0.05）,降低FCR 5.26%（P〈0.05）;添加200~400 mg/kg肉碱显著降低了肌肉和肝胰脏中的脂肪含量（P〈0.05）;当肉碱添加量为300 mg/kg时,肌肉蛋白含量最高;肉碱对肌肉水分和灰分、肝胰脏的蛋白含量无影响（P〉0.05）;添加200、400 mg/kg肉碱显著降低了血清胆固醇含量（P〈0.05）;在脂肪代谢酶活性方面,200 mg/kg肉碱组肠道脂肪消化酶和HL活性较对照组提高28.0%、38.6%（P〈0.05）;添加400 mg/kg肉碱提高肠道脂肪消化酶、HL及总脂酶活性41.41%、36.26%、10.66%（P〈0.05）,降低FAS活性47.3%（P〈0.05）。综上所述,适量肉碱能改善草鱼生长性能、降低肌肉和肝胰脏脂肪含量及促进脂肪降解。建议草鱼饲料中肉碱添加量为200 mg/kg。; 田娟冷向军李小勤李家乐文华刘昌盛; 关键词：草鱼肉碱脂肪代谢酶体成分

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“十一五”科技支撑计划(2006BAD03B03)