公共文化服务平台

共 1 条记录，以下是 1-1

全选清除导出

排序方式：

丁香提取物对苹果采后生理及保鲜效果的影响被引量：5: 2011年; 研究丁香提取物对苹果采后生理代谢和贮藏效果的影响。用体积分数为0.015%、0.01%、0.005%、0(对照)4种丁香提取液浸泡苹果5 min,晾干后置常温(15±1)℃下贮藏,定期测定各项生理指标,统计质量损失率和腐烂率。结果表明,丁香处理可以防止苹果腐烂和质量损失、阻止相对电导率升高、降低呼吸和乙烯释放速率,延缓可溶性固形物、果肉硬度、有机酸及Vc下降。丁香处理苹果贮藏期间只影响生理指标的水平,不改变生理变化趋势。体积分数为0.015%丁香提取液处理苹果保鲜效果最佳。; 弋顺超任小林祝庆刚雷敏敏; 关键词：苹果贮藏采后生理保鲜效果

全选清除导出

共1页<1>

国家现代农业产业技术体系建设项目(nycytx08-05-02)