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国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-30-IP-7)
作品数:
1
被引量:25
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相关作者:
王成华
何建军
李为福
谢兆森
刘爱玲
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相关机构:
河北科技师范学院
上海交通大学
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发文基金:
国家现代农业产业技术体系建设项目
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相关领域:
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2012
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外源脱落酸对巨玫瑰葡萄着色及浆果品质的影响
被引量:25
2012年
本文以避雨栽培巨玫瑰葡萄为试验材料,在转色期用脱落酸(ABA)溶液100 mg/L、500mg/L和1 000mg/L处理果穗,并对成熟过程中果皮花色苷含量、果汁可溶性固性物含量(TSS)、可滴定酸含量和pH值进行了测定。结果表明,三种浓度ABA处理均能促进果皮的着色和果实成熟,但却抑制果汁可溶性固形物含量提高和单粒重的快速增加。其中,ABA 500mg/L处理在显著提高巨玫瑰葡萄果皮中的花色苷含量,降低可滴定酸含量的同时,其可溶性固形物超过上市的最低质量标准,并且能使葡萄果实提早10天成熟,整体上提高了果实品质。
李为福
何建军
谢兆森
王成华
刘爱玲
张才喜
王世平
关键词:
脱落酸
巨玫瑰
着色
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