湖州市科技攻关计划项目(2007GN06)
- 作品数：2 被引量：32H指数：2
- 相关作者：陈雪峰张宇飞杨国梁王军毅高强更多>>
- 相关机构：浙江省淡水水产研究所全国水产技术推广总站中国水产科学研究院黄海水产研究所更多>>
- 发文基金：浙江省重大科技专项基金湖州市科技攻关计划项目国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
- 相关领域：农业科学生物学更多>>
- 罗氏沼虾选育新品种──“南太湖2号”与非选育群体生长性能的比较被引量：18
- 2012年
- 采用不同颜色荧光标记方法对罗氏沼虾Macrobrachium rosenbergii选育新品种──"南太湖2号"与非选育群体的生长性能进行了比较,试验共进行103 d。结果表明:"南太湖2号"两个选育群体间的生长性能及相对成活率差异不显著(P>0.05);"南太湖2号"选育群体的特定生长率、肥满度和肌肉中RNA/DNA值(3.86%/d、3.08、2.98)均显著高于非选育群体(3.55%/d、2.51、1.58)(P<0.05);选育群体的相对增重率比非选育群体快36.87%;选育群体的相对成活率比非选育群提高7.76%。研究表明,应用数量遗传学方法选育的罗氏沼虾"南太湖2号"的生长性能要明显优于非选育群体。
- 高强栾生杨国梁王军毅孔杰胡红浪张宇飞陈雪峰罗坤叶少群
- 关键词：罗氏沼虾
- 罗氏沼虾“南太湖2号”选育群体肌肉营养品质分析被引量：15
- 2011年
- 对罗氏沼虾选育新品种——"南太湖2号"与非选育群体的肌肉营养成分及营养品质进行了分析比较。研究结果表明,罗氏沼虾"南太湖2号"肌肉中粗灰分含量与非选育群体差异不显著(P>0.05),蛋白质含量显著高于非选育群体(P<0.05),肌肉粗脂肪和水分含量显著低于非选育群体(P<0.05);"南太湖2号"和非选育群体的氨基酸组成基本一致,均测定出含有17种氨基酸,其构成比例符合联合国粮农组织/世界卫生组织(FAO/WHO)的标准。"南太湖2号"的总氨基酸含量、必需氨基酸含量和鲜味氨基酸含量均显著高于非选育群体(P<0.05),根据氨基酸评分(AAS)和化学评分(CS)计算结果,第一限制性氨基酸均为异亮氨酸;"南太湖2号"肌肉中多不饱和脂肪酸(PUFA)、二十碳五烯酸(EPA)及二十二碳六烯酸(DHA)的总量分别为41.34%±0.54%和28.09%±0.45%,显著高于非选育群体(P<0.05);ω3PUFA含量显著高于非选育群体(P<0.05),而ω6PUFA含量差异不显著(P>0.05)。实验结果说明,罗氏沼虾"南太湖2号"的营养品质明显优于非选育群体。
- 高强杨国梁王军毅张宇飞陈雪峰宫金华叶少群张海鹏
- 关键词：罗氏沼虾家系选育营养品质
