海南省重点科技计划项目(ZDXM2010007)
- 作品数：1 被引量：7H指数：1
- 相关作者：陈婷刘艳王志国李从发刘四新更多>>
- 相关机构：海南大学更多>>
- 发文基金：海南省重点科技计划项目“十一五”国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 绿橙常温保鲜的研究被引量：7
- 2011年
- 本文主要研究包装方式、预贮、抑菌剂及赤霉素对海南绿橙常温下保鲜效果的影响,结果表明：抑霉唑1000 mg/kg浸果1 min,晾干后采用0.01 mm厚的PE膜单果包装,常温（26~30℃）贮藏28 d,好果率为93.3%,失重率为1.5%,果皮色泽青绿,果蒂新鲜,主要营养成分下降速度变缓;而预贮及赤霉素不适宜海南绿橙的采后处理。
- 陈婷王志国刘四新刘艳李从发
- 关键词：常温保鲜
- 绿橙常温保鲜的研究
- 为延长海南绿橙在常温条件下的保鲜期,本文主要研究了包装方式、预贮、抑菌剂及赤霉素对海南绿橙常温下保鲜效果的影响,结果表明：抑霉唑1000 mg/kg浸果1min,晾干后采用0.01 mm厚的PE膜单果包装,常温(26～3...
- 陈婷王志国刘四新刘艳李从发
- 关键词：常温保鲜抑霉唑
