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川菜发展研究中心项目(CC09SW09)

作品数：2 被引量：5H指数：1
相关作者：邱意之杨云虎更多>>
相关机构：西南科技大学更多>>
发文基金：四川省教育厅人文社会科学重点研究基地项目川菜发展研究中心项目更多>>
相关领域：一般工业技术艺术更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇一般工业技术

主题

  • 1篇道器
  • 1篇设计探讨
  • 1篇蜀文化
  • 1篇巴蜀文化
  • 1篇餐具
  • 1篇川菜

机构

  • 1篇西南科技大学

作者

  • 1篇邱意之

传媒

  • 1篇包装工程

年份

  • 1篇2010
共 2 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
现代川菜餐具之“道器”设计探讨被引量：5
2010年
针对目前川菜餐具"道器"设计忽略之现象,深入分析造成这一现象的本质原因。在此基础上,重点阐述何为川菜餐具的"道"和"器"设计,并提出在现代川菜餐具设计中,为了更好的促进川菜品牌的发展,更有利于继承和发扬巴蜀文化的精髓,必须将"道器"完美结合起来的设计思路和方法。
邱意之
关键词：巴蜀文化川菜餐具
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