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白色金针菇液体菌种制备及工厂化生产应用初探被引量：17: 2013年; 通过对白色金针菇液体菌种制备及工厂化生产中应用的研究,确定白色金针菇液体菌种培养基配方及制备条件,建立了采用液体菌种进行白色金针菇工厂化生产的技术规程。通过对菌丝干重的测定,确定了液体菌种培养基配方、培养时间、培养温度、起始pH值等技术参数。并根据本地区的资源情况,通过比较试验,确定了白色金针菇液体菌种制备工艺,工厂化生产的培养料配方及工艺流程。结果表明:采用液体菌种进行白色金针菇的工厂化生产,发菌生长周期明显缩短,污染率显著降低,为白色金针菇工厂化生产提供了技术基础。; 黄竹青郑剑玲邓铁宏魏赤平刘福东齐贺王美惠宋超; 关键词：白色金针菇液体菌种工厂化生产

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辽宁省科学技术计划项目(2012301002)