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国家自然科学基金(30500332)

作品数：1 被引量：1H指数：1
相关作者：喻子牛赵秀云李菁菁祁高富马宏宇更多>>
相关机构：华中农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：生物学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白酶
  • 1篇芽胞
  • 1篇芽胞杆菌
  • 1篇诱变
  • 1篇酶学性质
  • 1篇枯草芽胞杆菌
  • 1篇化学诱变

机构

  • 1篇华中农业大学

作者

  • 1篇马宏宇
  • 1篇祁高富
  • 1篇李菁菁
  • 1篇赵秀云
  • 1篇喻子牛

传媒

  • 1篇华中农业大学...

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
蛋白酶产生菌的化学诱变及酶学性质被引量：1
2010年
对1株产蛋白酶的枯草芽胞杆菌(Z5)进行化学诱变,筛选得到1株产较高酶活性、大分子质量蛋白酶的菌株。检测该蛋白酶对底物明胶的分解能力,发现该蛋白酶的分子质量约为100 ku,还原剂巯基乙醇对其活性的影响较大。在不同温度、不同pH值处理该蛋白酶后,用茚三酮法测定酶活性,发现该蛋白酶催化反应的最适pH为6,最适温度为50℃,并且该蛋白酶有较好的热稳定性,70℃处理10 min仍能保留50%左右的酶活性。由于此蛋白酶在分子质量及最适pH方面均不同于已报道过的枯草芽胞杆菌蛋白酶,推测其为一种新型的蛋白酶。
马宏宇李菁菁祁高富喻子牛赵秀云
关键词：枯草芽胞杆菌蛋白酶化学诱变酶学性质
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