国家现代农业产业技术体系建设项目(nycytx-30-zp-05)
- 作品数：2 被引量：31H指数：2
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- 相关机构：新疆农业科学院更多>>
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- 相关领域：农业科学更多>>
- 2种制干方式对无核白鸡心葡萄干香气的影响被引量：9
- 2014年
- 以无核白鸡心为试材,采用2种光辐射强度进行制干,采用50/30μm DVB/CAR/PDMS萃取头在萃取器上萃取香气物质40min,然后经气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)测定葡萄干的香气成分。结果表明,光辐射强度对葡萄干的香气有较大影响,葡萄干中的香气物质主要为醛类、酮类、酯类、醇类、酸类和其他类物质,晒干葡萄干检出48种香气成分,晾干葡萄干检出54种香气成分;葡萄干中主要的香气物质有5种,含量差异较大,晒干葡萄干的乙醇和乙酸乙酯的相对含量低于晾干葡萄干,而2,3-丁二酮、3-羟基-2-丁酮和乙酸相对含量显著高于晾干葡萄干。
- 谢辉白世践张雯伍新宇周晓明郭春苗潘明启卢春生
- 关键词：葡萄干芳香物质
- 吐鲁番四个葡萄品种光合日变化及其光响应特征被引量：22
- 2011年
- 【目的】对4个葡萄品种光合特性进行比较研究,确定在吐鲁番特殊气候条件下的光合能力,为引种和栽培提供指导。【方法】用英国产的TPS-2型便携式光合测定仪活体测定无核紫、红地球、巨峰、里扎马特葡萄光合参数日变化特征、相关气象因子、光合-光响应特征等。【结果】除无核紫葡萄外,红地球、巨峰、里扎马特三个品种Pn均存在午休现象,无核紫的Pn总体较高,日变化曲线没有明显的峰值和低谷,WUE总体较其他品种高,LCP最低,LSP和LCP之间的范围最大。里扎马特Pn和WUE总体较其他品种低,LCP最高。【结论】从4个品种的光合作用情况看,无核紫光合能力表现较好,相对适宜吐鲁番的特殊气候,里扎马特表现较差。
- 张付春潘明启卢春生
- 关键词：葡萄光合日变化光响应
