辽宁省博士科研启动基金(20111145)
- 作品数：4 被引量：9H指数：2
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- 相关机构：辽宁省畜牧科学研究院辽宁绒山羊原种场有限公司更多>>
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- 相关领域：农业科学更多>>
- 辽宁绒山羊育肥羔羊的羊肉营养特性研究被引量：2
- 2015年
- 选择24只年龄90日龄±3.5日龄、体重15.00 kg±0.62 kg的辽宁绒山羊羔羊,公母各半。试验分3组,Ⅰ组为高能低蛋白组,Ⅱ组为高能高蛋白组,Ⅲ组为对照组,分别饲喂1号、2号和3号日粮。研究育肥羔羊肉常规营养成分、各类脂肪酸和氨基酸含量。结果表明:按冻干肉样为基础测得试验Ⅱ组粗脂肪极显著(P<0.01)高于试验Ⅰ组和对照组;按鲜样基础测得试验Ⅱ组粗脂肪极显著(P<0.01)高于对照组,试验Ⅰ组显著(P<0.05)高于对照组。在脂肪酸方面,总体上两试验组均高于对照组,其中试验Ⅱ组又高于试验Ⅰ组。试验Ⅱ组C14:0、C16:1、C18:0含量显著(P<0.05)高于对照组,试验Ⅱ组C15:0、C16:0、C18:1n9c含量极显著(P<0.01)高于对照组。根据脂肪酸饱和度分类统计,试验Ⅱ组SFA、PUFA、n-3 PUFA、CLA均显著(P<0.05)高于试验Ⅰ组和对照组;试验Ⅰ组n-3 PUFA又显著(P<0.05)高于对照组。在氨基酸方面除蛋氨酸外,对照组总体上均高于两试验组。应用人理想氨基酸模型评分发现,试验Ⅱ组为85.37分,高于试验Ⅰ组和对照组;而试验Ⅱ组的E/T值和E/N值分别为0.51和0.90,均高于对照组。因此,高能高蛋白日粮育肥羔羊可使羊肉粗脂肪和多不饱和脂肪酸显著增加,总脂肪酸极显著增加;而单独提高日粮代谢能水平也使育肥羔羊肉粗脂肪含量、MUFA和脂肪酸含量增加,同时对羊肉氨基酸构成和必需氨基酸比例有较大改善作用。
- 孙亚波边革
- 关键词：辽宁绒山羊羔羊营养特性脂肪酸
- 饲喂不同种类粗饲料辽宁绒山羊瘤胃内环境的研究
- 辽宁羊采食不同种类的秸秆粗饲料,其瘤胃发酵参数不同,从而影响了瘤胃内环境参数和微生物蛋白合成数量。本研究选择9只年龄3.2±0.2岁、体重50.4±2.6千克的装有永久性瘤胃瘘管的成年公羊为试验动物。采用随机区组设计,将...
- 孙亚波
- 关键词：辽宁绒山羊瘤胃内环境
- 文献传递
- 饲喂不同种类粗饲料的辽宁绒山羊瘤胃内酸碱环境及氮代谢的研究
- 2012年
- 本试验选择9只年龄3.2±0.2岁、体重50.4±2.6kg的装有永久性瘤胃瘘管的成年辽宁绒山羊公羊为试验动物。采用随机区组设计,将动物分为3组,分别饲喂给以玉米秸、大豆秸、花生秸为主的1、2、3号试验日粮,每天8:00和16:00饲喂,全天自由饮水。试验预试期15d,试验期15d,连续7d测排尿量,采集瘤胃液、尿液,研究瘤胃内酸度和氮代谢参数。结果表明:三组的瘤胃液pH、乳酸浓度、总酸度、TVFA和戊酸均差异不显著(P>0.05)。从试验1组到3组,瘤胃液TVFA浓度、乙酸浓度、丙酸浓度、异丁酸浓度、丁酸浓度、异戊酸浓度均呈增加趋势;其中试验3组的丙酸和异丁酸、异戊酸均显著(P<0.05)高于1组;并且试验3组的丁酸极显著(P<0.01)高于1组;其他的差异不显著(P>0.05)。试验1组瘤胃NH4-N极显著(P<0.01)低于试验2组和试验3组,而后两组差异不显著(P>0.05);试验1组UN浓度显著(P<0.05)低于试验3组,但与试验2组差异不显著(P>0.05);三个试验组瘤胃液BCP浓度和MCP合成量均差异不显著(P>0.05),但试验2组与3组BCP浓度和MCP合成量均高于试验1组。相关分析表明,瘤胃MCP(y,g/d)合成量与瘤胃液TVFA(x,mmol/L)浓度存在显著相关关系:y=2.32x+2.22,r2=0.61,P<0.05;瘤胃MCP(y,g/d)合成量与瘤胃液丙酸浓度(x,mmol/L)存在显著相关关系:y=0.23x+9.68,r2=0.64,P<0.05;瘤胃液MCP(y,g/d)与UN(x,mg/L)存在显著的线性关系:y=1.32x+2.53,r2=0.78,P<0.05。因此,以花生秸为主的日粮瘤胃液BCP浓度、MCP合成量较高,秸秆粗饲料转化利用效率较好,提高该日粮的能量蛋白水平会进一步增加微生物蛋白的合成和动物对其的利用。
- 孙亚波边革孙宝成刘玉英
- 关键词：粗饲料辽宁绒山羊瘤胃内环境
- 饲喂不同种类粗饲料的辽宁绒山羊瘤胃酶活性及气体组成的研究被引量：2
- 2013年
- 本研究选择9只年龄3.2±0.2岁、体重50.4±2.6kg的装有永久性瘤胃瘘管的成年公羊为试验动物。采用随机区组设计,将动物分为3组,一次饲喂给以玉米秸、大豆秸、花生秸为主的1、2、3号试验日粮,每天8:00和16:00饲喂,全天自由饮水。试验预试期15d,试验期15d,连续7d采集瘤胃内容物和瘤胃气体,研究瘤胃发酵气体组成和瘤胃内各种酶的活性。结果表明:羧甲基纤维素酶活性范围在11.63～12.57mol/g.min,纤维二糖酶活性范围在1.97～2.39mol/g.min,木糖酶活性范围在22.75～24.84mol/g.min,总脱氢酶活性范围在4.72～5.31u/ml。其中试验1组的以上四种酶活性均高于试验2组和试验3组。瘤胃发酵的气体组成中,CH4的比例为16.70%～18.29%,CO2比例为5.67%～14.75%,O2比例为2.13%～4.17%,N2比例为61.95%～75.48%。其中试验1组CH4和CO2比例均高于试验2组和试验3组,但差异不显著(P>0.05);而试验1组氮气比例极显著(P<0.01)低于试验2组和3组。因此,饲喂玉米秸秆的瘤胃内纤维素降解酶活性高,甲烷和二氧化碳产量大,有机物质消化降解较好。
- 孙亚波边革刘玉英孙宝成佟辉邵孟跃赵艳娇
- 关键词：粗饲料辽宁绒山羊酶活性
- 辽宁绒山羊羯羊育肥性能和羊肉品质研究被引量：5
- 2014年
- 本研究选择24只10月龄初始体重37.21±0.45 kg的辽宁绒山羊羯羊。试验动物分成3组,1组为高能高蛋白组,2组为中能中蛋白组,3组为对照组。连续育肥5个月,每月屠宰1次,研究增重、屠宰性能和肉品质指标。结果显示,试验1组和2组日增重、屠宰率均显著(P<0.05)高于对照组;胴体净肉率、眼肌面积、肾周脂肪量、肾周脂肪占胴体比、GR值均极显著(P<0.01)高于对照组;试验1组和2组剪切力显著(P<0.05)低于对照组;试验1组的耗料增重比最低,试验2组饲料成本和单位增重成本最低。研究表明,辽宁绒山羊羯羊经过育肥,屠宰性能、肉质品质均得到改善;效益分析表明,中等能量中等蛋白水平日粮育肥羯羊经济效益最好。
- 孙亚波孙宝成许桂华
- 关键词：辽宁绒山羊羯羊育肥屠宰性能羊肉品质
