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国家级大学生创新创业训练计划(201210856013)
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相关作者:
曾茂
郭瑛
梁鑫
王书理
郭禹圻
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相关机构:
上海工程技术大学
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国家级大学生创新创业训练计划
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上海食品安全诚信体系构建研究
2013年
近年来,食品安全事件呈现高发态势。食品安全诚信体系的不健全是造成该类问题多发的重要因素之一。构建科学系统的食品安全诚信体系是解决这一问题的有效途径。本文分析了食品安全诚信体系的构成要素,指出了上海食品安全领域存在的问题,并对上海食品安全诚信体系的构建提出了建议。
王书理
曾茂
郭瑛
郭禹圻
梁鑫
关键词:
食品安全
诚信评价
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