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国家马铃薯产业技术体系建设项目(gwzj-4)

作品数：1 被引量：11H指数：1
相关作者：李文鹏隋启君李山云杨琼芬白建明更多>>
相关机构：云南省农业科学院云南大学更多>>
发文基金：国家马铃薯产业技术体系建设项目国家科技成果转化引导基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇马铃薯
  • 1篇机械损伤
  • 1篇褐变

机构

  • 1篇云南大学
  • 1篇云南省农业科...

作者

  • 1篇白建明
  • 1篇杨琼芬
  • 1篇李山云
  • 1篇隋启君
  • 1篇李文鹏

传媒

  • 1篇中国马铃薯

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
抗机械损伤褐变马铃薯品种(系)的筛选被引量：11
2010年
采用分光光度法研究了21个马铃薯新品种（系）在机械损伤条件下的褐变。筛选试验表明,4℃褐变24 h后,品种（系）云薯301、S03-259、S04-801和JS05-53-275的褐变度变化值为0.004~0.081,而且初始褐变度都很小,因此这4个品种（系）可作为抗机械损伤褐变品种（系）加以研究和开发利用。
李山云隋启君白建明杨琼芬李文鹏
关键词：马铃薯褐变机械损伤
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共1页<1>
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