您的位置： 专家智库 > >

广东省大学生创新实验项目(S1010561066)

作品数：3 被引量：28H指数：2
相关作者：吴晖余以刚何秋彤吴聪俊肖性龙更多>>
相关机构：华南理工大学更多>>
发文基金：广东省大学生创新实验项目广东省自然科学基金国家级实验教学示范中心建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇化学工程
  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇凉茶
  • 2篇抗氧化
  • 2篇抗氧化性
  • 2篇黄酮
  • 2篇黄酮含量
  • 1篇饮料
  • 1篇植物饮料
  • 1篇市售
  • 1篇提取物
  • 1篇中药
  • 1篇中药提取
  • 1篇中药提取物
  • 1篇重金
  • 1篇重金属
  • 1篇重金属离子
  • 1篇总酚
  • 1篇总酚含量
  • 1篇离子
  • 1篇离子交换
  • 1篇酶标仪

机构

  • 3篇华南理工大学

作者

  • 3篇余以刚
  • 3篇吴晖
  • 2篇何秋彤
  • 2篇肖性龙
  • 2篇吴聪俊
  • 1篇杨倩倩
  • 1篇李聪聪
  • 1篇刘欣欣
  • 1篇李经桐
  • 1篇李志波

传媒

  • 1篇食品工业科技
  • 1篇食品科学
  • 1篇现代食品科技

年份

  • 3篇2011
共 3 条 记 录，以下是 1-3
全选 清除 导出
排序方式：
20种市售凉茶类植物饮料抗氧化性的比较研究被引量：19
2011年
利用DPPH自由基清除实验、ORAC法和Fe3+还原能力实验,考察20种市售凉茶类植物饮料的抗氧化性。结果表明:20种凉茶在不同的抗氧化评价体系中均表现出不同程度的抗氧化能力。运用模糊评价理论建立的抗氧化综合评价模型表明,抗氧化综合评价值最高的5种凉茶类植物饮料皆为传统凉茶铺出售的凉茶。各凉茶试样的抗氧化综合评价值与总酚含量有一定的相关性,但线性关系不显著。
何秋彤余以刚李聪聪李经桐吴晖
关键词：抗氧化性凉茶总酚含量黄酮含量
CUPRAC-BCS酶标仪法测定凉茶的抗氧化性
2011年
利用酶标仪对铜离子还原能力法Cu-BCS体系(CUPRAC-BCS法)的测定参数进行了优化,确定的检测条件为:CuSO4溶液浓度为1mmol/L、BCS溶液为2mmol/L、体系pH7.4、反应时间20min,490nm检测。应用新建立的"CUPRAC-BCS酶标仪法"对16组凉茶样品抗氧化性进行检测,结果表明该法的测定结果与总酚含量(TPC)、DPPH、Fe3+还原能力法的相关性均达到显著水平(P<0.05)。此方法线性范围为0.1～0.5mmol/LTrolox当量,R2=0.9965,是一种快速、简单、重现性好、具有高通量特点的总抗氧化能力测定方法。
何秋彤余以刚肖性龙吴聪俊李志波吴晖
关键词：BCS抗氧化凉茶
中药提取物中重金属离子的去除方法研究被引量：9
2011年
采用001×7强酸性阳离子交换树脂，对中药提取物中有害重金属离子Pb^2＋、Cd^2＋、Cu^2＋进行吸附去除试验，并检测离子交换处理对其黄酮含量回收率的影响。结果表明：001x7强酸性阳离子交换树脂对于中药提取物所含重金属离子Pb^2＋、Cd^2＋、Cu^2＋去除效果显著，黄酮回收率为95．3～97．9％。001×7强酸性阳离子交换树脂对金属具有较大的吸附量：10mL湿树脂分别可以吸附Pb＾2＋离子58．7mg，或Cu＾2＋离子19．04mg，或Cd^2＋离子33．68mg。
吴聪俊余以刚刘欣欣杨倩倩肖性龙吴晖
关键词：离子交换重金属离子中药提取物黄酮含量
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0