国家水禽产业技术体系建设项目
- 作品数：593 被引量：2,639H指数：18
- 相关作者：王宝维张名爱葛文华岳斌卢立志更多>>
- 相关机构：青岛农业大学浙江省农业科学院湖南省畜牧兽医研究所更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金山东省农业良种工程项目山东省农业重大应用技术创新课题更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理生物学更多>>
- 饲粮叶酸对鹅生长性能、血清生化指标和酶活性及肝脏亚甲基四氢叶酸还原酶基因表达量的影响被引量：14
- 2013年
- 本试验旨在通过探讨饲粮叶酸水平对1～15周龄鹅生长性能、血清生化指标和酶活性及肝脏亚甲基四氢叶酸还原酶(MTHFR)基因表达量的影响,以确定在育雏期(1～4周龄)、育成期(5～15周龄)鹅饲粮中叶酸的适宜添加水平。试验选用1日龄青农灰鹅360只,随机分为6个组,每组6个重复,每个重复10只鹅。试验鹅分别饲喂在基础饲粮中添加0(对照组)、1、2、4、8、16 mg/kg叶酸的试验饲粮。试验期15周。结果表明:1)饲粮添加叶酸能显著或极显著提高1～4周龄鹅平均日增重(P<0.05或P<0.01),显著降低1～4周龄鹅料重比(P<0.05),降低死淘率。2)饲粮添加叶酸能显著降低1～4周龄鹅血清葡萄糖含量(P<0.05),显著提高1～4周龄鹅血清甘油三酯含量(P<0.05)。饲粮添加8 mg/kg叶酸可显著降低1～4周龄鹅血清尿素氮含量(P<0.05);添加16 mg/kg叶酸可显著降低5～15周龄鹅血清尿素氮含量(P<0.05)。饲粮添加2～16 mg/kg叶酸可显著降低1～4周龄和5～15周龄鹅血清同型半胱氨酸含量(P<0.05)。3)饲粮添加1、2 mg/kg叶酸可显著提高1～4周龄鹅血清MTHFR活性(P<0.05),显著降低血清二氢叶酸还原酶(DHFR)活性(P<0.01,P<0.05),添加2 mg/kg叶酸可显著降低血清谷草转氨酶和乳酸脱氢酶活性(P<0.05)。饲粮添加2 mg/kg叶酸可显著提高5～15周龄鹅血清M THFR活性(P<0.05)。4)1～4周龄,MTHFR基因表达量与M THFR活性显著正相关(P<0.05),与DHFR活性显著负相关(P<0.05);5～15周龄,MTHFR基因表达量与MTHFR和谷丙转氨酶活性显著负相关(P<0.05)。由以上结果可知:1)根据生长性能建立的回归方程得出,建议鹅饲粮中育雏期叶酸添加水平为2.45 mg/kg,育成期添加水平为2.08 mg/kg;添加叶酸可降低死淘率;2)叶酸水平对鹅血清生化指标和酶活性有重要的调控作用;3)叶酸对鹅肝脏中MTHFR基因的表达量有直接影响,MTHFR基因表达量与MTHFR、DH-FR和谷丙转氨酶活性密切相关。
- 孟苓凤王宝维葛文华张名爱岳斌王姣王迪陈苗璐
- 关键词：叶酸血清生化指标酶活性
- 锌对1～4周龄鹅生长性能、免疫与抗氧化功能及金属硫蛋白-ⅠmRNA表达量的影响被引量：3
- 2015年
- 本试验旨在研究锌对1～4周龄鹅生长性能、免疫与抗氧化功能及金属硫蛋白－Ⅰ（ MT-Ⅰ） mRNA表达量的影响，以确定鹅饲粮中锌的适宜需要量。试验选用1日龄青农灰鹅360只，随机分为6个组，每组6个重复，每个重复10只。各组（Ⅰ～Ⅵ组）饲粮锌水平分别为31．28、81．28、131．28、181．28、231．28、281．28 mg／kg（含基础饲粮中锌含量）。试验期28 d。结果表明：1）饲粮锌水平为112．51 mg／kg时平均日增重最大，饲粮锌水平为106．05 mg／kg时料重比最低。2）器官指数均随饲粮锌水平的升高呈现先升高后降低趋势，Ⅱ组胸腺指数极显著高于Ⅰ组（ P＜0．01），Ⅱ、Ⅲ组脾脏指数极显著高于Ⅰ组（ P＜0．01）。3）免疫后7 d，Ⅳ组抗体效价显著高于Ⅰ组（ P＜0．05）；免疫后14 d，Ⅲ、Ⅳ组抗体效价显著高于Ⅰ组（ P＜0．05）。4）除Ⅳ组肝脏总抗氧化能力（ T-AOC）外，Ⅲ、Ⅳ组血清和肝脏T-AOC及过氧化氢酶（ CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、铜锌超氧化物歧化酶（CuZn-SOD）活性显著或极显著高于Ⅰ组（P＜0．05或 P＜0．01）；Ⅲ组丙二醛（ MDA）含量最低。5）Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组肝脏中MT-Ⅰ mRNA表达量显著或极显著高于Ⅰ组（P＜0．05或P＜0．01）。6）机体MT-Ⅰ mRNA表达量与抗氧化能力指标密切相关。由此可见，饲粮适宜锌水平能够提高鹅生长性能、免疫与抗氧化功能和MT-Ⅰ mRNA的表达量。高位免疫与抗氧化力状态下，锌的需要量要比最佳生长性能状态下锌的需要量高。
- 王宝维陈苗璐王秉翰张名爱葛文华岳斌
- 关键词：锌免疫抗氧化
- 不同硒源对肉鹅抗氧化功能的影响
- 为了研究不同硒源对肉鹅抗氧化功能的影响,试验选用1日龄健康、体重相近（P>0.05）的肉鹅96只,按单因素完全随机设计分成4个组,每组3个重复,每个重复8只（公母1:1）。基础日粮一致的情况下,分别添加同水平（0.3mg...
- 王娜王宝维姜晓霞孙鹏王伟伟张乐乐刘振国
- 关键词：不同硒源肉鹅抗氧化功能
- 文献传递
- 蛋鸭网上养殖饲养管理技术
- 2015年
- 随着我国现代蛋鸭产业的发展，蛋鸭新型养殖模式在全国各地相继出现，有蛋鸭笼养、蛋鸭网床养殖、蛋鸭发酵床养殖和蛋鸭旱养，其中以蛋鸭网床养殖模式在全国发展较快，得到蛋鸭养殖农户的认可与欢迎。国家水禽产业技术体系武汉综合试验站总结近年来国内蛋鸭网床养殖技术经验，撰写了蛋鸭网床养殖饲养管理技术，仅供蛋鸭养殖农户及蛋鸭养殖行业参考。
- 梁振华吴艳张昊蒲跃进齐冬冬皮劲松申杰潘爱銮孙静杜金平
- 关键词：饲养管理技术网上养殖蛋鸭养殖模式养殖行业鸭养殖
- 发酵葡萄籽粕对5～12周龄五龙鹅消化生理、免疫器官指数和抗氧化指标的影响被引量：17
- 2016年
- 本试验旨在研究饲粮中不同水平发酵葡萄籽粕对5-12周龄五龙鹅消化生理、免疫器官指数和血清抗氧化指标的影响,以确定发酵葡萄籽粕使用效果和适宜添加水平。选用5周龄五龙鹅288只,随机分为6个组,每个组6个重复,每个重复8只鹅（公母各占1/2）。对照组（Ⅰ组）饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加2%（Ⅱ组）、4%（Ⅲ组）、6%（Ⅳ组）、8%（Ⅴ组）、10%（Ⅵ组）的发酵葡萄籽粕。试验期8周。结果表明：1）与对照组相比,Ⅴ组十二指肠和空肠中淀粉酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶及胰腺中淀粉酶、胰蛋白酶活性极显著提高（P〈0.01）,Ⅳ组胰腺中胰脂肪酶活性极显著提高（P〈0.01）,Ⅴ组胃蛋白酶活性显著提高（P〈0.05）。2）与对照组相比,Ⅳ组肠道中大肠杆菌数量显著降低（P〈0.05）,Ⅴ组肠道中乳酸杆菌数量显著提高（P〈0.05）,Ⅳ、Ⅴ组之间差异不显著（P〉0.05）。3）与对照组相比,Ⅳ组肠绒毛高度显著提高（P〈0.05）,Ⅳ组肌层厚度显著提高（P〈0.05）,Ⅴ组隐窝深度极显著降低（P〈0.01）。4）各组免疫器官指数差异不显著（P〉0.05）。与对照组相比,Ⅴ组血清总抗氧化能力极显著提高（P〈0.01）;Ⅳ组血清丙二醛含量极显著降低（P〈0.01）,Ⅴ组血清总超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性极显著提高（P〈0.01）。由此可见,发酵葡萄籽粕能显著提高5-12周龄五龙鹅消化酶活性,优化肠道组织结构,提高鹅的抗氧化能力,对免疫器官指数没有影响。建议饲粮中发酵葡萄籽粕适宜添加水平为6%-8%。
- 王宝维隋丽岳斌葛文华张名爱张开磊贾玉辉史雪萍
- 关键词：消化生理免疫器官指数抗氧化指标
- 兴国灰鹅微卫星标记的遗传多样性分析被引量：3
- 2017年
- 为了解兴国灰鹅的遗传多样性,揭示其群体遗传结构,利用10个微卫星标记对兴国灰鹅进行哈代-温伯格平衡(HW)检验,统计群体基因频率、观测杂合度(Ho)、期望杂合度(He)、多态信息含量(PIC)、等位基因(Na)和有效等位基因(Ne)等。结果显示:10个微卫星标记位点共检测到30个Na,其中Ne为20.549个;Ho、He及PIC值最高的标记为CKW21,分别为0.700、0.734 5、0.679 5;群体平均Ho为0.384、He为0.477 5,平均PIC为0.411 1,表明兴国灰鹅遗传多样性丰富;经HW检验,兴国灰鹅在10个标记位点中存在3个不平衡点,表明群体的遗传结构处于一个逐渐不平衡的状态。
- 季华员黄江南李海琴武艳平谢金防刘林秀韦启鹏
- 关键词：兴国灰鹅微卫星标记
- 鹅源草酸青霉所产果胶酶对肉鸡生长性能及血液生化指标的影响被引量：12
- 2009年
- 为了研究鹅源草酸青霉所产果胶酶在肉鸡日粮中的添加效果与使用方法,本试验分成4组,第4组为对照组,其余3组为试验组,分别在基础日粮的基础上添加0.249%果胶酶、0.168%纤维素酶、0.150%复合酶,测定试验肉鸡的生产性能和血液生化指标。结果表明,果胶酶组各期的平均日增重、体重均比对照组显著增加(P<0.05),料重比均显著降低(P<0.05);各期的尿酸、尿素氮比对照组显著降低(P<0.05),49日龄血糖显著提高(P<0.05)。此外,与果胶酶组和纤维素酶组相比,复合酶组各期生产性能显著提高;28日龄尿素氮显著降低(P<0.05),谷丙转氨酶显著提高(P<0.05),49日龄血糖、总胆固醇显著提高(P<0.05),尿素氮显著降低(P<0.05),49日龄尿酸比纤维素酶组显著降低(P<0.05)。由此可知:果胶酶对肉鸡生长性能和血液生化指标影响显著;果胶酶与纤维素酶配合应用效果更好。
- 姜晓霞王宝维孙鹏王娜
- 关键词：果胶酶纤维素酶复合酶血液生化指标
- 鸭油甘油二酯食用理化性质分析及油炸牛肉烹调特性评价被引量：1
- 2022年
- 通过测定鸭油甘油二酯、鸭油、豆油、牛油的理化性质及对油炸牛肉烹调特性的评价,旨在确定鸭油甘油二酯的食用价值。试验结果表明:鸭油甘油二酯的酸价为2.27±0.07,符合国标规定;丙二醛(MDA)值为0.023±0.01,极显著小于其他3种油脂(P≤0.01);碘值为71.836±3.74,显著高于牛油47.352±3.37(P<0.05);剪切应力与剪切速率呈线性关系,为牛顿流体,黏度值为66.7~114 mPa;s;通过GC-MS测定,鸭油甘油二酯中含有29种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸含量为73.87%。使用鸭油甘油二酯油炸的牛肉饼,油炸损失率为(10.6±0.02)%,含水量为(60.3±0.21)%;硬度为6830.68±1.53,显著小于鸭油组,极显著小于豆油组及牛油组;剪切力为6.3±0.71,显著小于豆油组,极显著小于鸭油组与牛油组。表面L;值为36.81±0.49,切面L;值为57.25±2.0,显著高于其他3组。总体可接受程度为7.6±1.78,为4组中最高,与其他3组相比差异不显著。该结果表明鸭油甘油二酯具有良好的食用理化性质,油炸的牛肉饼具有良好的嫩度、色泽,感官评定结果良好,总体可接受程度高,具有良好的烹调特性。
- 杨洵王宝维凡文磊孙宇张名爱张名爱
- 关键词：理化性质牛肉油炸
- 后备蛋鸭坦布苏病毒感染的检测与分析
- 2017年
- 为了解后备蛋鸭坦布苏病毒感染的情况,应用间接ELISA方法对60d、77d和110d三种日龄的未免疫坦布苏病毒病疫苗的后备蛋鸭进行坦布苏病毒病抗体检测。血清学检测发现,60d、77d和110d三种日龄的未免疫鸭群血清的禽坦布苏病毒病抗体阳性率分别为21.2%,13.3%和88.8%。检测结果表明,各种日龄后备母鸭存在不同程度的坦布苏病毒感染,该研究结果为该病防控措施的制定提供了科学依据。
- 卢连水孙海层徐海涛齐建成周新锐
- 关键词：后备蛋鸭血清学调查
- 扬州鹅关节痛风病例的诊断及病原鉴定被引量：5
- 2020年
- 2019年5月,江苏省扬州市某鹅场饲养的20日龄扬州大三花鹅发病,死亡率约为17%。经临床诊断和实验室病原核酸检测确诊为鹅星状病毒感染,并对样品进行了病毒分离研究。现将诊断报告如下,为预防和控制该病的流行提供参考依据。
- 岳稳张瑞黄瑜傅光华
- 关键词：扬州鹅痛风
