国家现代农业产业技术体系建设项目(IRT0945)
- 作品数：1 被引量：16H指数：1
- 相关作者：贾亚雄张代喜曲鲁江李凯扬徐桂云更多>>
- 相关机构：北京市畜牧兽医总站中国农业大学更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 不同养殖方式对北京油鸡产蛋性能和蛋品质的影响被引量：16
- 2014年
- 为比较笼养模式与散养模式对地方鸡种产蛋性能和蛋品质的影响,本研究随机选取600只1日龄北京油鸡,并在笼养至16周后分为笼养组和散养组两个群体进行饲养,除饲养模式外其他条件均相同。分别记录两个鸡群的产蛋性能指标,并于30、35、40周龄时检测两鸡群的蛋品质,对收集的数据进行分析比较。结果表明,散养方式降低了北京油鸡的产蛋性能,具体表现在,散养组平均产蛋率比笼养组低5.49%;笼养组料蛋比为3.39,散养组则高达6.10。在蛋品质方面,散养组脏蛋率上升、破蛋率下降,对蛋壳品质和化学组成指标影响不大,蛋黄颜色加深,蛋白高度和哈氏单位有所下降。因此,养殖场在选择养殖模式时,应综合考虑产品特点、消费市场等因素,根据需求选择相应的养殖方式。
- 王琼张代喜傅德智李凯扬曲鲁江李俊英郑江霞徐桂云陈余贾亚雄
- 关键词：北京油鸡饲养方式产蛋性能蛋品质
