四川省科技攻关计划(05NG024-001-13)
- 作品数：2 被引量：29H指数：2
- 相关作者：何春雷罗学平杨琳李丽霞杜晓更多>>
- 相关机构：四川农业大学四川省茶业科学与工程重点实验室更多>>
- 发文基金：四川省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：农业科学化学工程更多>>
- 影响乙酸乙酯对茶多酚和儿茶素萃取效果的研究被引量：3
- 2007年
- 利用乙酸乙酯(EtAc)萃取茶多酚(TP)和茶儿茶素类(TC),系统探讨了茶汤浓度、pH值、离子强度和萃取温度对茶多酚和儿茶素萃取效果的影响,采用正交试验方法确定了EtAc萃取TP和TC的最佳工艺组合为:茶汤浓度4%,离子强度6%,茶汤温度30℃和pH5,按照该工艺组合萃取TP和TC具有可操作性和实用性,对工业生产有指导意义。
- 何春雷罗学平陈强杜晓
- 关键词：乙酸乙酯茶多酚儿茶素萃取率
- 不同茶树品种含氟量的研究被引量：26
- 2006年
- 采用氟离子选择电极法对26个茶树品种幼嫩新梢和成熟叶片的水溶性和总氟含量进行调查。结果表明,幼嫩新梢水溶性氟与总氟含量分别在46.76￣201.54mg/kg和47.93￣213.82mg/kg之间,成熟叶片分别在1150.79￣3625.11mg/kg和1299.66￣4739.89mg/kg之间,品种间氟含量差异显著。统计分析表明,水溶性氟与总氟量呈极显著正相关:y=1.2624x-30.152(n#52,r#0.9916,p≤0.01),成熟叶片氟含量与幼嫩新梢氟含量呈极显著正相关:y=15.912x+990.07(n#52,r#0.8606,p≤0.01)。其中连南大叶氟含量明显低于其他品种,有望成为低氟茶树种质资源。
- 罗学平何春雷李丽霞杨琳
- 关键词：茶树氟聚类分析
