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上海市高校选拔培养优秀青年教师科研专项基金(06-E-03)

作品数：1 被引量：0H指数：0
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理

主题

  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇食品物流
  • 1篇物流
  • 1篇连锁超市
  • 1篇超市

机构

  • 1篇上海商学院

作者

  • 1篇胡国平
  • 1篇王淑珍
  • 1篇黄玥

传媒

  • 1篇上海商学院学...

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
上海连锁超市食品安全现状调查分析——从物流管理的角度
2008年
本文以连锁超市食品物流为研究对象,通过问卷调查、焦点访谈、实地考察等方式对上海市联华、家乐福、好又多、乐购、可的便利、联华快客等连锁超市卖场和便利店为调查对象进行调研,分析了超市食品物流质量安全现状及其在食品安全主要环节中所存在的问题,为建立和完善连锁超市食品安全管理体系提供线索。
黄玥王淑珍胡国平
关键词：连锁超市食品物流食品安全
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共1页<1>
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