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重庆市自然科学基金(CSTC2012JJA80026)

作品数：5 被引量：25H指数：3
相关作者：王慧超陈今朝戴玄谭永忠郑林用更多>>
相关机构：长江师范学院四川省农业科学院成都榕珍菌业有限公司更多>>
发文基金：重庆市自然科学基金重庆市教委科研基金重庆市科技攻关计划更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>

文献类型

  • 5篇中文期刊文章

领域

  • 2篇农业科学
  • 1篇生物学
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 3篇菌丝
  • 3篇菌丝体
  • 1篇杏鲍菇
  • 1篇羊肚菌
  • 1篇液体培养条件
  • 1篇银杏
  • 1篇银杏叶
  • 1篇栽培
  • 1篇脂肪酸
  • 1篇酸奶
  • 1篇武陵山
  • 1篇灵芝
  • 1篇美味
  • 1篇菌丝体培养
  • 1篇姬菇
  • 1篇红菇
  • 1篇多脂鳞伞
  • 1篇胞外多糖
  • 1篇保健酸奶
  • 1篇MORCHE...

机构

  • 5篇长江师范学院
  • 3篇成都大学
  • 3篇四川省农业科...
  • 3篇成都榕珍菌业...

作者

  • 5篇陈今朝
  • 5篇王慧超
  • 4篇戴玄
  • 3篇刘达玉
  • 3篇谭永忠
  • 3篇郑林用
  • 1篇冉景盛

传媒

  • 1篇北方园艺
  • 1篇时珍国医国药
  • 1篇湖北农业科学
  • 1篇食品工业
  • 1篇江西农业学报

年份

  • 2篇2015
  • 3篇2014
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
武陵山羊肚菌液体培养条件优化研究被引量：3
2015年
对武陵山羊肚菌(Morchella esculenta)的液体培养条件、培养基进行了优化。结果表明,最适液体培养条件为p H 6.0、培养液装量100 m L/250 m L、接种量8%、温度25℃、摇床转速180 r/min、培养时间6d;最适发酵培养基为4.0%蔗糖、0.70%酵母粉、0.15%K2HPO4和0.10%Mg SO4·7H2O。在此条件下,菌丝体干重为6.880 g/L,胞外多糖产量为0.861 g/L。
刘达玉王慧超郑林用戴玄李宗堂陈今朝
关键词：菌丝体胞外多糖
脂肪酸对大巴山多脂鳞伞菌丝体生长的影响
2014年
用平板培养法研究了不同饱和度脂肪酸及其复配液对大巴山多脂鳞伞菌丝体生长的影响。结果表明:不同饱和度脂肪酸及其复配对多脂鳞伞菌丝体生长的促进作用不同;单不饱和脂肪酸+多不饱和脂肪酸对菌丝体生长的促进作用最大,菌丝体浓密、淡黄色,轮纹明显;饱和脂肪酸的促进作用最小,菌丝体较浓密,乳白色,轮纹不明显。
戴玄王慧超谭永忠陈今朝
关键词：脂肪酸多脂鳞伞菌丝体
补肾益寿胶囊药渣栽培杏鲍菇和姬菇的研究被引量：9
2014年
以补肾益寿胶囊药渣、棉籽壳为主要原料栽培杏鲍菇、姬菇,并测定了杏鲍菇、姬菇的主要成分,以期筛选最适栽培配方。结果表明:杏鲍菇最适栽培配方的质量百分数为53%药渣、30%棉籽壳、10%麦麸、3.2%玉米粉、1.8%过磷酸钙、1.5%石膏、0.5%尿素、2%石灰,生物学效率为59.64%,投入产出比为1∶4.0;姬菇最适栽培配方的质量百分数为68%药渣、15%棉籽壳、10%麦麸、3.2%玉米粉、1.8%过磷酸钙、1.5%石膏、0.5%尿素、2%石灰,生物学效率为74.82%,投入产出比为1∶3.7。杏鲍菇的主要成分为粗蛋白17.34%、粗脂肪1.52%、粗纤维8.15%、灰分5.36%;姬菇的主要成分为粗蛋白20.18%、粗脂肪1.05%、粗纤维8.36%、灰分5.23%。
刘达玉王慧超郑林用谭永忠李宗堂陈今朝
关键词：杏鲍菇姬菇栽培
美味红菇菌丝体培养及成分分析被引量：2
2015年
目的探索美味红菇菌丝体的最适培养条件并测定其成分。方法用液体培养法研究了碳源、氮源和无机盐对美味红菇菌丝体生长的影响,以国家标准测定法测定菌丝体成分。结果葡萄糖是最适碳源、酵母膏是最适氮源、硫酸锌是最适无机盐;最适培养条件为葡萄糖45 g·L-1、酵母膏13.0 g·L-1、硫酸锌0.20 g·L-1、氯化钙0.20 g·L-1、磷酸二氢钾1.0 g·L-1、硫酸镁0.50 g·L-1、培养液80 ml/250ml三角瓶、28℃、160 r·min-1、140 h;菌丝体成分含量分别为水分93.24%、粗蛋白2.53%、碳水化合物2.10%、粗纤维1.67%、粗脂肪0.26%和灰分0.20%。结论液体培养法制备美味红菇菌丝体最大产量为17.83 g·L-1,其成分含量与子实体相近。
刘达玉戴玄郑林用王慧超李宗堂陈今朝
关键词：菌丝体
灵芝银杏叶保健酸奶的研制被引量：11
2014年
以灵芝银杏叶和脱脂乳粉为主要原料,辅以蔗糖、包埋剂,采用单因素、正交试验对灵芝银杏叶酸奶的生产工艺进行研究。结果表明,灵芝浸提液制备的适宜条件为灵芝粉与水1︰60(g/mL)混合,在温度90℃下,浸提时间1.5 h;银杏叶汁制备的条件为银杏叶粉与80%乙醇溶液1︰50(g/mL)混合,加热回流提取1 h;灵芝银杏叶酵奶的最佳工艺条件为灵芝浸提液10%、银杏叶汁9%、白砂糖6%、脱脂乳液12%、β-环状糊精0.08%、接种量4%,温度42℃,发酵时间4 h。
陈今朝王慧超谭永忠冉景盛戴玄
关键词：灵芝银杏叶酸奶
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