国家科技支撑计划(2008BAC49B04)
- 作品数：28 被引量：196H指数：10
- 相关作者：林英庭陈利梅李德茂叶乃好赵军更多>>
- 相关机构：中国水产科学研究院黄海水产研究所青岛农业大学聊城大学更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划青岛市科技发展计划项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程环境科学与工程医药卫生更多>>
- 条斑紫菜低温真空干燥特性研究被引量：2
- 2010年
- 研究了紫菜的低温真空干燥特性并建立了数学模型。结果表明,紫菜干燥受干燥温度和真空度的影响较大。在相同真空度下,温度越高干燥速率越快;在相同温度下,真空度越低,紫菜内部压力梯度越大,水分迁移越快,真空干燥速率越大,干燥所需时间缩短;紫菜干燥的最佳工艺参数为50℃,-0.05MPa;紫菜干燥的数学模型为单向扩散模型。
- 陈利梅李德茂叶乃好
- 关键词：条斑紫菜低温真空干燥数学模型
- 灌河和射阳河水质状况分析及主要污染物入海量估算被引量：23
- 2010年
- 依据2004~2008年灌河和射阳河水质和径流量监测资料,采用内梅罗（Nemerow）指数法对两条河流水质状况进行了评价。通过对水质和径流量资料的统计分析,估算了灌河和射阳河主要污染物的年入海量,并据此分析了污染物入海对海域水环境的影响以及与近年黄海中南部浒苔Enteromorpha prolifera暴发的关系。结果显示,（1）2004~2008年灌河水质状况良好,但水质污染指数呈逐年升高趋势;2005和2007年射阳河水质为轻污染,其余年份水质为清洁。（2）不同年份灌河和射阳河年入海径流量差异较大,其变化范围：灌河在15.72×108~41.93×108m3,射阳河在28.74×108~59.96×108m3。（3）2004~2008年灌河和射阳河主要污染物（CODMn、BOD5、氨氮和挥发酚）年入海量均值分别为18794.87t和43919.24t,其中CODMn和BOD5的入海量起主导作用,占主要污染物年入海量的89%以上。（4）灌河和射阳河污染物入海对海域水环境产生了明显影响,并与近年黄海中南部浒苔暴发存在一定关联。
- 马洪瑞陈聚法崔毅赵俊马绍赛杨凤
- 关键词：径流量
- 浒苔低温真空干燥特性研究被引量：4
- 2009年
- 采用低温真空干燥技术对浒苔的干燥作了研究。研究发现浒苔的低温真空干燥符合单向扩散模型,其干燥速率取决于干燥介质的温度和真空度,温度越高或真空度越大,干燥越快。在50℃、50kPa下,80min内含水量即可低于20%。低温真空干燥后的浒苔为绿色,腥味较小。
- 李德茂陈利梅叶乃好
- 关键词：浒苔低温真空干燥数学模型
- 褐藻胶的酶法提取研究被引量：6
- 2010年
- 采用纤维素酶、果胶酶和蛋白酶酶解法提取了海带褐藻胶,并对工艺进行了优化。试验结果表明:加入海带干重的2%纤维素酶,55℃(pH值4.5)水解20min,然后加入1%果胶酶60℃(pH值4.5)浸提1.5h,再加入1%蛋白酶,80℃(pH值8.0)水解3h,接着将浸提液加热至沸腾10min钝化酶活,最后加入1mol/L氯化钙(浸提液:氯化钙=4:1(v/v),离心沉淀后即得褐藻酸钙沉淀,加入次氯酸钠漂白后经盐酸酸化生成褐藻酸,干燥脱水后加入稀碳酸钠溶液即制得褐藻酸钠。
- 李德茂陈利梅赵玉山王鸿霞叶乃好
- 关键词：褐藻胶酶解
- 日粮中不同添加水平浒苔粉对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响被引量：5
- 2010年
- 选取80只330日龄健康商品代海蓝褐壳蛋鸡,随机分成4组,每组5个重复,每重复4只,研究不同浒苔添加水平对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响。分别在基础日粮中加入0.0%(对照组)、2.0%(处理1)、3.0%(处理2)、4.0%(处理3)的浒苔粉,调整原料配比使各处理日粮的营养水平基本一致。结果表明:随着浒苔粉添加量的增加,试验鸡的饲料采食量、产蛋率、蛋黄色度、蛋黄中磷脂和蛋白质含量有显著提高,而料蛋比、破蛋率、蛋黄中胆固醇含量则显著下降。
- 赵军王利华朱风华孙建凤林英庭
- 关键词：蛋鸡浒苔蛋品质
- 浒苔粉对奶牛产奶性能及粪便微生物菌群的影响被引量：9
- 2010年
- 选择产后天数相近、产奶量相近的泌乳中期奶牛16头,随机分为4组,一组为对照组,另三组为试验组,试验组奶牛每天每头分别添加浒苔粉400、600和800 g,对照组不添加浒苔粉,正试期30 d。结果表明:3个试验组奶牛平均日产奶量分别比对照组高1.32、1.37和2.47 kg,试验3组奶牛平均日产奶量分别比试验1组、试验2组高1.15和1.10 kg,差异均极显著(P<0.01),试验1组和试验2组差异不显著(P>0.05);牛奶干物质含量、乳脂率和乳蛋白率各组之间差异均不显著(P>0.05);添加浒苔粉对奶料比、牛粪中主要微生物菌落数影响均不显著(P>0.05)。3个试验组奶牛产奶经济效益极显著高于对照组(P<0.01),试验1组、2组和3组分别比对照组每天产奶收入提高2.89、2.63和5.31元(P<0.01),试验3组分别比试验1组和2组每天产奶收入提高2.42和2.68元(P<0.01),而试验1组和试验2组之间差异不显著(P>0.05)。
- 孙国强胡昌军李国兴林英庭
- 关键词：浒苔奶牛产奶性能日产奶量乳蛋白率奶料比菌落数
- 饲粮中不同浒苔水平对肉鸡养分利用率和消化酶活性的影响被引量：13
- 2010年
- 为探讨饲粮中不同浒苔水平对肉鸡养分利用率和消化酶活性的影响,试验选用1日龄健康艾维茵肉鸡240只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复10只鸡。Ⅰ组为不添加浒苔的对照组,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组浒苔添加量分别为2%、3%、4%,各组饲粮营养水平除代谢能有微小差异外均完全一致。试验期42 d。于22～28日龄进行浒苔和饲粮养分表观利用率的测定,于42日龄进行肉鸡胃肠道消化酶活性的测定。结果表明:1)肉鸡对浒苔中干物质、有机物、粗蛋白质的表观利用率分别为73.90%、77.53%、64.37%,表观代谢能为8.49 MJ/kg DM,各种氨基酸的表观利用率保持在79.10%～87.59%,平均为84.45%。2)2%、3%的浒苔添加量可显著或极显著提高肉鸡对干物质、能量、有机物、粗蛋白质和多种氨基酸的表观利用率(P<0.05或P<0.01),3%水平下各养分的表观利用率均最高,在常规养分中浒苔对粗蛋白质的表观利用率的改善作用最为明显。3)3%、4%浒苔添加量可显著或极显著增强腺胃中胃蛋白酶,胰腺、十二指肠、空肠中胰蛋白酶和胰腺中淀粉酶的活性(P<0.05或P<0.01),对脂肪酶活性的影响均不显著(P>0.05)。由此可知,浒苔中主要养分的表观利用率高,氨基酸组成合理,能够提高肉鸡对饲粮养分的表观利用率,增强相关胃肠道组织的消化酶活性,是一种优良的海藻饲料资源。本试验条件下,肉鸡饲粮中浒苔添加量以3%效果最好。
- 孙建凤宋宏立赵军肖宇祁茹林英庭
- 关键词：浒苔肉鸡表观利用率消化酶
- 超声波辅助浸提浒苔水溶性物质的工艺条件优化被引量：2
- 2010年
- [目的]优化超声波辅助浸提浒苔水溶性物质的工艺条件。[方法]采自青岛海区的新鲜浒苔作为试材,采用超声波辅助法浸提了浒苔水溶性活性物质,通过单因素试验研究了浸提时间、浸提温度、超声波功率对浸提得率的影响,并通过正交试验优化了提取工艺。[结果]3种因素均对浒苔水溶性物质浸提得率具有显著影响,其中超声波功率对浸提影响最大,其次是浸提温度和浸提时间。通过单因素试验研究以及正交试验优化的最佳工艺条件:超声波辅助浸提时间为4.5 h,浸提温度为75℃,超声波功率为200 W。该活性物质的浓缩采用旋转蒸发法,干燥采用冷冻真空干燥。[结论]浒苔水溶性活性物质为晶体状,颗粒均匀,可作为功能活性成分添加于各种食品之中。
- 陈利梅李德茂叶乃好
- 关键词：浒苔超声波浸提
- 浒苔多糖对羟自由基的清除作用研究被引量：33
- 2010年
- 研究确定了Fenten(水杨酸法)反应所需水杨酸、H2O2和Fe2+的浓度,并用水杨酸法对浒苔(Entero-morpha prolifera)水提多糖及其酸提多糖对羟自由基的清除能力进行了测定,同时,与合成抗氧化剂BHT和TBHQ进行对比。结果表明,浒苔水提多糖及酸提多糖对羟自由基均有一定的清除效果,且清除率与浓度存在剂量依赖关系,酸提多糖对羟自由基的清除能力大于水提多糖。在较高质量浓度(>1.2 g/L)时酸提多糖对羟自由基的清除能力是水提多糖的2倍。
- 薛丁萍魏玉西刘淇刘蕾
- 关键词：ENTEROMORPHAPROLIFERA多糖羟自由基清除率
- 饲粮中不同浒苔添加水平对肉鸡生长和屠宰性能的影响被引量：10
- 2010年
- 选用1日龄健康艾维茵肉鸡240只,按单因素随机试验设计分为4组,每组6个重复,每重复10羽鸡,研究不同浒苔添加水平对肉鸡生长性能和屠宰性能的影响。试验Ⅰ组为不添加浒苔的对照组,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组浒苔添加量分别为2%、3%、4%,各组营养水平基本一致,试验期42 d。结果表明：在生长前期（1-28 d）,不同浒苔水平的日粮对肉鸡料重比和日增重无显著影响（P〉0.05）;但在生长后期（29-42 d）,浒苔能够明显提高肉鸡的日增重并降低其料重比（P〈0.05）。不同浒苔水平的日粮对肉鸡屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率和腹脂率等屠宰性能指标有一定的改善作用（P〉0.05）。浒苔作为一种未开发利用的野生海藻资源,对动物体无毒无害,生产中的建议添加量为3%-4%。
- 孙建凤赵军张治国林英庭
- 关键词：浒苔肉鸡屠宰性能
