湖南省软科学研究计划(2011ZK3009)
- 作品数：4 被引量：5H指数：1
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- 发文基金：湖南省软科学研究计划湖南省大学生研究性学习与创新性实验计划项目更多>>
- 相关领域：文化科学经济管理农业科学更多>>
- 安化黑茶的传播之旅被引量：1
- 2012年
- 黑茶历史悠久,最早产于湖南安化。最初它只在安化县境内传播,随着它的闻名,逐渐传播到我国其他地区以及国外。影响它广泛传播的原因主要是自然地理、社会文化和黑茶本身的功用。近年来,它因其显著的保健功效和极高的收藏价值,又重新崛起,蓬勃发展,并影响着社会各方各面。
- 杨旭明姚宁
- 关键词：黑茶
- 辣椒在湖南的传播及其影响被引量：1
- 2013年
- 根据随机抽取的清代地方志资料,辣椒最迟在康熙年间便已传入湖南,最先可能受到了湖南西部地区人民的厚爱,然后渗透至全省各地。辣椒在湖南的传播有三个重要原因:一是湖南的自然地理适宜辣椒的种植、栽培,二是辣椒自身的功用和特性使其成为湖南人民的食物来源,三是明末清初的移民大潮送来了辣椒的种子和栽培、烹调等技术。辣椒的传入,形成了湖南人的嗜辣情结,对湖南的经济、社会和文化等都产生了重要而深远的影响。
- 杨旭明
- 关键词：辣椒
- 湖南辣椒文化的内涵及其整合开发策略被引量：1
- 2013年
- 辣椒作为舶来品,传入中国后迅速普及开来。湖南作为全国食辣成性最早的省区,形成了特色鲜明的辣椒文化。文章较为全面地诠释了湖南辣椒文化的内涵和功能,提出湖南辣椒文化开发利用的可行性思路和策略。
- 杨旭明
- 关键词：辣椒文化
- 论安化黑茶品牌的打造被引量：2
- 2012年
- 安化黑茶有文化、有资源,历史悠久,是个富民强县的好产业。安化黑茶要想在市场上走得更远更响,必须形成统一的品牌。从生产规模、产品质量和宣传推广来看,打造安化黑茶品牌存在诸多有利条件及不利因素。如何扬长避短,是打造安化黑茶品牌的现实难题。
- 姚宁杨旭明
- 关键词：黑茶
