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武汉市社会科学研究基金(04022)
作品数:
2
被引量:22
H指数:2
相关作者:
何德华
周德翼
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相关机构:
华中农业大学
华中科技大学
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发文基金:
武汉市社会科学研究基金
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周德翼
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1篇
湖北社会科学
年份
2篇
2007
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消费者生鲜农产品购买行为研究
被引量:12
2007年
本文拟通过对武汉市消费者购买蔬菜行为的调查,建立二元Logit选择模型对调查数据进行定量分析,得到影响消费者购买生鲜农产品时购买地点选择的因素,针对这些因素提出一定的措施和方法,便于在超市生鲜农产品的经营中提供借鉴作用。
何德华
周德翼
关键词:
超市
生鲜农产品
消费者行为
LOGIT模型
食用农产品安全信息管理机制研究
被引量:10
2007年
食用农产品质量信息管理是食品安全管理的重要手段。我国深圳、上海在信息管理与激励机制建设方面的有关实践表明,我国的食品安全信息管理必须注重:发展具有公信力的社会认证机构;政府需要提供长期稳定可置信的政策标准;信息系统建设与政府部门之间职能整合相结合;以信息为手段以食品链为基础调控激励相关各方的行为;政府信息管理系统与企业信息追踪系统相结合;信息管理需要考虑各方的策略行为;政策效果检验与优化。
何德华
周德翼
周向阳
杨顺江
关键词:
农产品
食品安全
信息管理
激励机制
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