河南省教育厅人文社会科学研究项目(2013-GH-032)
- 作品数：3 被引量：18H指数：2
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- 大部制改革背景下我国食品安全监管体制探讨被引量：10
- 2013年
- 2013年3月22日国家食品药品监督管理总局正式成立,我国新的食品安全监管模式正式形成。其较以前的食品安全监管模式有了根本性的变化,它整合了监管资源,将食品的生产、流通、消费环节进行统一监督管理,但新的监管模式仍有许多问题值得探讨与研究。借鉴发达国家的食品安全监管体制的经验,可以为变革期我国食品安全监管体制提供借鉴。
- 封俊丽
- 关键词：大部制改革食品安全
- 基于供应链协同管理视角的中国食品安全管理路径选择被引量：6
- 2015年
- 从供应链协同管理基本理论出发,分析了中国食品安全问题的根源在于食品企业层供应链的困境和食品安全监管困境。借鉴美国、日本、欧盟等发达国家及地区的食品供应链管理经验,可以为中国食品安全管理提供思路。中国的食品安全管理路径为以食品生产企业的可追溯系统及HACCP系统为核心,建立企业层供应链协同管理机制;建立政府层食品安全协同管理机制。
- 封俊丽
- 关键词：供应链协同管理可追溯系统HACCP系统
- 中国食品供应链质量安全管理模式研究被引量：2
- 2015年
- 食品供应链链网的断裂与监管链链网的破碎严重影响了中国食品质量安全,以食品供应链的风险形成机理为基础,借鉴了美国、欧盟等发达国家和地区的食品供应链质量安全管理模式,重构了中国食品供应链质量安全管理模式:以培育新型农业主体、重构核心企业与搭建信息共享平台为主要内容的食品供应链结构;以协调食品安全监管机构、完善食品安全监管体制、健全食品安全监管机制与风险防范机制为主要内容的食品监管链体系。
- 封俊丽
- 关键词：食品供应链
