天津市高等学校人文社会科学研究项目(20102108)
- 作品数：4 被引量：19H指数：3
- 相关作者：王殿华张文胜于丽艳王晓凤张杰更多>>
- 相关机构：天津科技大学更多>>
- 发文基金：天津市高等学校人文社会科学研究项目教育部人文社会科学研究基金国家社会科学基金更多>>
- 相关领域：经济管理文化科学更多>>
- 发达国家食品安全标准对中国食品出口的影响被引量：9
- 2011年
- 文章对发达国家食品安全标准成为我国食品出口的技术性贸易壁垒的原因进行分析;利用调研数据结合中国食品出口情况,分析了发达国家食品安全标准对中国食品出口的影响。由于对食品行业的保护一直是发达国家贸易保护的重点,同时保护健康意识的增强使消费者对食品安全指标的要求越来越高,而中国食品安全标准不规范,食品安全评估工作起步较晚,从而造成中国出口的食品受有关食品安全标准影响较大;提出了及时掌握国外新的法律法规,推行标准化认证工作,转变生产模式及转变观念等中国食品出口突破国外技术壁垒的对策。
- 于丽艳王殿华
- 关键词：食品安全标准技术性贸易壁垒食品出口
- 食品安全技术性贸易措施的经济效应分析——基于市场失灵的视角被引量：2
- 2011年
- 国际贸易使得食品安全问题成为全球性问题。一国食品安全监督管理制度能很好地保障本国国内食品的安全性。然而,对于进口食品的监管则存在一定的困难。文章突破传统的局部均衡视角分析一国不同利益集团的福利效果,基于纠正食品生产和消费中的外部性和信息不对称等问题所带来的市场失灵的视角,对进口食品安全的技术性贸易措施对一国的福利所带来的影响进行分析。结果显示,食品安全技术性贸易措施能够减少由于信息不对称和外部性等市场失灵原因造成的食品安全隐患,提升消费者福利,进而增加社会总体福利。
- 狄琳娜王殿华
- 关键词：食品安全技术性贸易措施外部性信息不对称经济效应分析
- 我国乳制品质量安全问题发生机理及对策分析被引量：5
- 2012年
- 本文在对近几年我国食品安全问题的回顾以及我国乳业流通、营销渠道分析的基础上,从原料乳的生产过程、加工过程、边缘地区的流通、管理机制几个方面对乳制品质量安全问题发生机理进行深入剖析,并对如何解决乳制品质量安全问题,减少食品安全事件的发生提出相应的对策及建议。
- 王晓凤张文胜
- 关键词：乳制品原奶营销渠道
- 食品安全智库跨学科协同模式探索——以天津科技大学食品安全战略与管理研究中心为例被引量：3
- 2014年
- 食品安全智库承载着战略研究、人才培养、政策建言、舆论引导、公共外交的职能。但现阶段,食品安全智库普遍存在学科单一、重工轻文、综合性人才匮乏、协同合作不够深入、跨学科研究动力机制尚未形成等突出问题。为此,应加大食品安全人文社会科学研究方面的投入,积极培养跨学科综合性人才,通过各学科各单位协同合作创新平台,主动寻求跨学科交叉融合,创新食品安全智库跨学科协同模式,为我国食品安全智库建设保驾护航。
- 张杰杜海燕张文胜
- 关键词：食品安全智库
- 日本食品安全教育的经验对我国的启示
- 日本作为与我国饮食结构比较相近的国家,在食品安全教育方面的做法对我国具有很好的借鉴意义。本文首先考察日本食品安全教育的发展历程,在此基础上对日本食品安全教育的现状分析进行分析,探讨了日本食品安全教育经验对我国的启示。
- 张文胜王殿华
