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广东中烟工业有限责任公司科技项目([2011]027)

作品数：1 被引量：4H指数：1
相关作者：赵瑞峰叶荣飞更多>>
相关机构：广东中烟工业有限责任公司华芳烟用香料有限公司更多>>
发文基金：广东中烟工业有限责任公司科技项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇微胶囊
  • 1篇卷烟
  • 1篇防潮性能
  • 1篇感官
  • 1篇感官评价
  • 1篇保润剂

机构

  • 1篇广东中烟工业...
  • 1篇华芳烟用香料...

作者

  • 1篇叶荣飞
  • 1篇赵瑞峰

传媒

  • 1篇食品工业

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
微胶囊保润剂的制备及其在卷烟中的应用被引量：4
2014年
以壳聚糖、三聚磷酸钠和海藻酸钠为壁材,油性物质为芯材,采用复凝聚技术制备微胶囊保润剂。结果表明:微胶囊保润剂的粒径为60μm^200μm,大部分呈规则球形,表面较圆整,为多核心颗粒微胶囊。温度大于200℃时微胶囊壁开始分解破裂释放芯材。与丙二醇相比,微胶囊保润剂具有更好的保润和防潮性能且感官评价效果较好。
叶荣飞赵瑞峰黄艳周叶燕王学娟许展伟
关键词：卷烟防潮性能感官评价
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