国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-38)
- 作品数：298 被引量：1,582H指数：19
- 相关作者：储明星瞿明仁昝林森高云航余群力更多>>
- 相关机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所江西农业大学甘肃农业大学更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理生物学更多>>
- 牛肝脏透明质酸酶提取工艺优化被引量：1
- 2013年
- 以牛肝脏为原料,确定分离纯化牛肝脏透明质酸酶的最优条件。实验采用Plackett-Burman设计、最陡爬坡实验、响应面中心旋转组合实验确定的最佳提取条件为:乙酸-乙酸钠浸提液pH4.69,NaCl浓度0.22mol/L,提取时间为10.82h,该条件下牛肝脏透明质酸酶比活力为33.27U/g。采用硫酸铵盐析和SephacrylS-100初步纯化,得到牛肝脏透明质酸酶比活力为452.81U/g。
- 安迈瑞韩玲李儒仁杨萌萌余群力陈骋郭兆斌
- 关键词：透明质酸酶
- 羊肝干与鲜羊肝营养价值及食用品质比较研究被引量：3
- 2019年
- 为研究羊肝加工前后营养成分的变化,分别测定鲜羊肝和羊肝干的营养品质和理化指标并进行分析。结果表明:鲜羊肝和羊肝干的水分含量分别为67.18%和35.18%,蛋白质含量分别为23.26%和47.13%,脂肪含量分别为5.12%和10.06%;氨基酸总量分别为18.73%和42.69%,其中人体7种必需氨基酸总量分别为7.83%和17.71%;鲜羊肝中共检测出27种脂肪酸,羊肝干中共检测出26种脂肪酸,其中饱和脂肪酸含量分别为55.59%和75.91%,不饱和脂肪酸分别占总脂肪酸的44.41%和24.09%,鲜羊肝和羊肝干均富含亚油酸(5.12%~9.55%)等人体必需脂肪酸;鲜羊肝与羊肝干均富含丰富矿物质,其中镁、铁、钙等矿物质元素含量较高;鲜羊肝和羊肝干VA含量分别为18.84、9.84 mg/100 g。原料鲜羊肝和羊肝干产品的营养价值均较高。
- 景安琪吕南双全格日勒图夏亚男张凤梅
- 关键词：营养价值食用品质
- 2021年我国肉羊产业发展概况、未来发展趋势及建议被引量：30
- 2022年
- 2021年我国肉羊产业产能快速恢复,市场需求旺盛,羊肉价格仍保持高位运行,肉羊产业技术研究新突破不断。面对不断收紧的资源环境约束、全球农业生产系统变革以及自然灾害和大流行病频发等多重因素的冲击,我国肉羊产业在多个产业链环节仍存在亟待解决的问题。预计2022年,我国羊肉产量将持续增加,但涨幅有限。建议在巩固提升传统主产区的基础上,挖掘潜力发展区,拓展增产空间,多渠道增加羊肉供给,促进生产高质高效发展。
- 甘春艳李军金海
- 关键词：肉羊
- 热应激条件下金银花提取物对肉牛生理生化指标及骨骼肌纤维结构的影响
- 为了研究日粮中添加金银花提取物对肉牛热应激的减缓效果,本试验观测了在夏季高温条件下添加金银花提取物对肉牛生理生化指标及骨骼肌纤维结构的影响。试验选择20头健康未去势的锦江黄牛公牛(360±20)kg,随机分为0.0%(对...
- 符运斌瞿明仁宋小珍陈玉敏杨食堂杨建军
- 关键词：金银花提取物热应激肉牛
- 文献传递
- 不同饲喂水平对绵羊睾丸发育、睾酮合成相关基因及雄激素受体(AR)表达的影响被引量：3
- 2021年
- 旨在研究不同饲喂水平对绵羊睾丸发育、睾酮(T)合成相关基因与雄激素受体(androgen receptor,AR)表达的影响。本研究采用单因素完全随机试验设计,将18只健康、体重相近((35±0.5)kg)的杜泊羊(♂)×晋中绵羊(♀)杂F1代4月龄公羔随机分为3组,每组6只,分别按照自由采食(AL组)、自由采食量的65%(AL65组)和自由采食量的40%(AL40组)3个水平进行饲喂。当AL组任意1只羔羊体重达到50 kg时全部屠宰,测定睾丸的周径与长度后采集睾丸组织,通过苏木精-伊红(hematoxylin-eosin,H-E)染色观察曲精细管生精上皮结构;酶联免疫(enzyme linked immunosorbent assay,ELISA)法测定睾酮(testosterone,T)的水平;用定量PCR(quantitative real-time PCR,qRT-PCR)检测T合成相关基因和AR mRNA的表达情况;通过免疫组化和Western blotting的方法对绵羊睾丸组织中的AR进行定位与定量分析。结果表明,AL40组羔羊睾丸周径和长度显著低于AL组(P<0.05),但与AL65组差异不显著(P>0.05);AL40组曲精细管生精上皮厚度与AL65组差异不显著(P>0.05),但均显著低于AL组(P<0.05)。随着饲喂水平的提高,生精细胞和间质细胞密度显著增加(P<0.05),T水平和STAR、3β-HSD基因以及AR mRNA和蛋白表达量均显著提高(P<0.05);睾丸间质细胞、初级精母细胞、精子细胞、管壁肌样细胞层和间质血管平滑肌细胞中均观察到AR阳性产物。综上所述,绵羊的睾丸发育、T含量、T合成相关基因和AR的表达均受到日粮营养水平的调控。日粮营养水平可能通过改变T水平和生精细胞对T的敏感性来调控精子发生过程,从而影响其性成熟和繁殖性能。
- 石磊牛宏泽姚晓磊宋瑞高吕丽华张春香张建新任有蛇
- 关键词：饲喂水平绵羊睾丸睾酮雄激素受体
- 畜禽养殖环境中微生物气溶胶的研究进展被引量：15
- 2017年
- 畜禽舍内产生的微生物气溶胶不仅对动物以及从业人员健康产生较大影响,也给疾病防控带来一定难度。作为养殖场及周边环境的一个潜在污染源,对畜禽舍内微生物气溶胶的研究已经成为热点之一。本文针对微生物气溶胶的种类及来源、污染现状及危害、采集及检测方法、气溶胶中耐药菌及耐药基因的污染情况等作一综述,以期为研究畜禽养殖业微生物气溶胶提供较全面的理论依据。
- 张喜庆勾长龙娄玉杰高云航
- 关键词：微生物气溶胶耐药菌耐药基因污染
- 新型冠状病毒肺炎疫情对我国肉羊产业发展的影响被引量：9
- 2020年
- 本文主要从饲草料供给、活羊运输、养羊场(户)生产、羊肉市场消费以及春季疫情防控等方面,分析了2020年新型冠状病毒肺炎疫情下我国肉羊产业短期内面临的困难,以及疫情给各地肉羊产业发展可能带来的中期影响和机遇,并针对存在问题提出疫情之下保障我国肉羊产业平稳健康发展的对策建议。
- 李军金海
- 关键词：肉羊产业
- JARID2对牛卵丘细胞H3K9me3、H3K27me3的甲基化修饰作用被引量：2
- 2016年
- 本试验利用RNAi方法抑制牛卵丘细胞中JARID2基因mRNA的表达水平,通过免疫荧光方法检测H3K4me3、H3K9me3、H3K27me3、H3K36me3的甲基化程度。结果表明,在牛卵丘细胞中存在JARID2的表达,并且存在H3K9me3、H3K27me3的甲基化修饰,但没有检测到H3K4me3、H3K36me3的甲基化修饰。通过siRNA对牛卵丘细胞中JARID2 mRNA的表达进行成功抑制后,转染组JARID2的表达量明显下降,但H3K4me3、H3K27me3表达量无明显变化,而H3K9me3、H3K27me3表达量明显下降,即JARID2在mRNA水平上能够影响H3K9me3、H3K27me3的甲基化修饰程度,而对H3K4me3、H3K36me3的甲基化修饰无明显作用。
- 徐嘉君岳媛李红波闫向民杜玮周振勇张金山张杨姜昊张嘉保
- 关键词：免疫荧光
- 香蕉茎叶育肥云南黄牛生产雪花牛肉研究
- 本研究在前期加工调制贮存研究基础上,开展香蕉茎叶混贮,以及云南小黄牛育肥生产高档牛肉试验,为今后香蕉茎叶利用和南方小黄牛高档牛肉生产提供理论指导和技术支持。通过香蕉茎叶添加玉米面青贮、与稻草及甘蔗稍混贮育肥云南本地小黄牛...
- 刘建勇黄必志张继才杨世平王喆李海鹏王安奎李乔仙高月娥金显栋杨凯杨建炆
- 关键词：香蕉茎叶育肥云南黄牛
- 文献传递
- 大数据背景下羊肉产品电子商务平台发展分析与展望
- 2018年
- 羊肉是国民餐桌上的高质量肉品,在大数据技术和农业产业现代化的背景下,羊肉产品电子商务的出现赋予羊肉交易新的流通方式和流通渠道。目前羊肉产品电商平台主要发展模式为B2C和B2B模式,且在市场竞争中仍处于劣势地位。通过对羊肉产品电商平台的考查,从信息不对称、标准化品牌化水平低、终端配送损耗大等问题出发,提出羊肉产品电商平台发展建议,并展望未来发展趋势。未来,羊肉产品电商平台会从综合型平台向专业型平台转型,通过挖掘大数据技术功能,完成羊肉产品的逆向定制和肉羊产业的结构优化,并将丰富消费者购买选择,促进消费方式转型升级,提升消费者福利。
- 谭畅林海李军
- 关键词：电子商务大数据产业结构
