博士科研启动基金(150049)
- 作品数：3 被引量：39H指数：2
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- 皱皮木瓜多糖的硫酸化修饰及其抗氧化活性研究被引量：3
- 2017年
- 采用氯磺酸-吡啶法制备了皱皮木瓜多糖硫酸酯,通过单因素实验和正交试验确定了硫酸酯化的优化工艺条件。当v(氯磺酸)/m(多糖)=30 mL∶1 mg、反应温度为30℃、反应时间为2 h时,硫的取代度为2.41;经Sephadex G-100凝胶色谱法分离纯化,硫取代度为2.53。红外光谱结果证实了硫酸酯多糖的存在。硫酸化木瓜多糖清除超氧自由基的能力比酯化前显著增强。
- 刘捷王文
- 关键词：超氧自由基
- 皱皮木瓜多糖的分离纯化及结构表征被引量：2
- 2017年
- 研究从皱皮木瓜中提取的水溶性多糖的分离、纯化、单糖组成及结构,为木瓜的开发利用提供依据.采用Sevag法除蛋白、透析法除小分子杂质后,经Sephadex G-100葡聚糖凝胶柱分离得到了皱皮木瓜多糖CSP1.通过高效凝胶渗透色谱、气相色谱、紫外光谱、红外光谱和核磁共振氢谱等分析手段初步确定了其组成和结构.皱皮木瓜多糖CSP1为均一组分,重均相对分子质量为27 622,由鼠李糖、木糖、葡萄糖、半乳糖4种单糖组成,摩尔比为0.042∶0.067∶0.860∶0.031,葡萄糖是主要成分,木瓜多糖CSP1结构中存在α-糖苷键.
- 刘捷王文张体祥
- 关键词：皱皮木瓜多糖分离纯化单糖组成
- 皱皮木瓜多糖的提取及其抗氧化活性研究被引量：35
- 2011年
- 以皱皮木瓜为原料,采用水煮醇沉法研究了提取温度、提取时间、料液比、醇液比对水溶性木瓜多糖得率的影响,考察了木瓜多糖的抗氧化能力.通过正交试验确定了皱皮木瓜多糖的最佳提取工艺条件:温度96℃、提取时间3 h、醇液比3∶1、料液比1∶40,其中提取温度是影响提取工艺的显著因素,在最佳工艺条件下多糖得率达到5.0%,多糖含量为63.29%.皱皮木瓜多糖对.O2-具有显著的清除能力.
- 刘捷王文卢奎马丽张体祥
- 关键词：皱皮木瓜多糖正交试验抗氧化活性
