国家科技部农业科技成果转化资金(2008GB2A200011)
- 作品数：6 被引量：21H指数：4
- 相关作者：曹福亮毕君郁万文王立丽赵京献更多>>
- 相关机构：河北省林业科学研究院南京林业大学更多>>
- 发文基金：国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
- 相关领域：农业科学生物学更多>>
- 朝仓山椒萌发过程内源激素和代谢物质变化动态
- 2009年
- 为开发朝仓山椒的椒芽菜价值,采用酶联免疫等方法,在休眠至萌发的过程,测定了枝条的ABAI、AA、GA3、ZR的含量以及可溶性蛋白、可溶性糖、游离氨基酸和游离脯氨酸的动态变化。结果表明,4种内源激素在芽内的含量存在极明显的差异,排序为ABA>IAA>GA3>ZR;测定期内,IAA/ABA呈现较明显的上升趋势,GA3/ABA表现为较平缓的"升-降-升"趋势,IAA+GA3+ZR/ABA呈现出剧烈的"升-降-升"趋势;可溶性蛋白含量表现为"先升后降",可溶性糖、游离氨基酸和游离脯氨酸含量表现为稳定的下降趋势。
- 高红真
- 关键词：内源激素代谢物质
- 花椒属不同品系种子萌发期耐低温能力被引量：5
- 2009年
- 为探讨花椒属葡萄山椒、朝仓山椒、秦安1号花椒、陕西大红袍花椒4个不同品系的早期耐低温能力,采用低温发芽与芽苗期低温培养的方法,研究了低温对花椒发芽率、芽苗鲜质量及其物质代谢的影响。结果表明,与25℃处理相比,15℃低温处理对花椒不同品系的发芽率、芽苗鲜质量以及芽苗的可溶性糖、可溶性蛋白、游离氨基酸和游离脯氨酸的代谢均有显著影响。低温对陕西大红袍的抑制程度最大,表现为耐低温能力最差;秦安1号受抑制的程度最小,耐低温能力最强;葡萄山椒和朝仓山椒表现为中等程度耐低温。花椒各品系芽期和苗期耐冷性具有较好的一致性。
- 毕君曹福亮郁万文
- 关键词：种子萌发耐冷性物质代谢
- 山椒芽营养评价与产量估测研究被引量：3
- 2008年
- 为评价山椒（ZhanthoxytumpiperitumDC）芽营养价值并估测单株产芽量，测定了不同发育程度的朝仓山椒和花山椒的单芽（枝芽）量、单重、含水率、蛋白质、脂肪、纤维素和Ca、Fe、P等矿质元素的动态变化，利用基径、树高、冠幅等形指指标建立了相关模型。结果表明：山椒芽是一种优良的木本蔬菜，粗蛋白含量为27．6％～35．3％，粗脂肪1．29％～1．96％，氨基酸25．25％～27．09％，显著高于香椿芽；Ca含量为香椿的6．25～8．54倍，Fe含量为香椿的1．89～2．79倍，P含量为香椿芽的4．15～5．31倍。随椒芽的生长发育，单芽生物量显著增加，蛋白质、脂肪逐渐下降，纤维含量稳定增加。综合营养成分变化和生物产量积累，采收时间可控制在椒芽长度7～10cm时。椒芽产量与树体主要形体指标均具有紧密的相关关系，所建估测模型均达到极显著水平，可用于指导芽用山椒园的生产管理。
- 毕君曹福亮张丽荣
- 关键词：山椒营养
- 山椒的抗寒性与防寒技术被引量：5
- 2008年
- 为了评价山椒的抗寒性,探索其幼树的防寒技术,连续两年进行了气象观测和自然条件下枝条相对电导率的测定,并对8个处理的幼树防寒措施进行了研究。结果表明:山椒可以短时间耐受-20℃左右的低温,极端低温及其累积效应是造成山椒幼树冻害和抽条的直接原因;4年生花山椒、葡萄山椒、朝仓山椒与国内花椒秦安1号的抗寒能力基本一致;3年生以下幼树的抗寒能力较弱,绑草把是最经济、有效的防寒方法。
- 毕君曹福亮张丽荣
- 关键词：山椒抗寒性电导率防寒技术
- 花山椒花粉生活力研究被引量：4
- 2010年
- 研究了温度、硼酸及蔗糖对花山椒（Zanthoxylum piperitum DC）花粉萌发率和花粉管生长的影响。结果表明：低温利于花粉活力的保持,低温贮藏的花粉较常温贮藏的花粉生活力、授粉坐果率高;24℃花粉的萌发率较高,花粉管最长,24℃适宜花山椒花粉的萌发生长;0.001%硼酸对花粉的萌发有促进作用;5%-15%蔗糖对花粉的萌发影响不显著;新鲜花粉的生活力及授粉坐果率最高。
- 郭伟珍赵京献臧永琪王立丽
- 关键词：花粉生活力萌发率温度
- 山椒芽营养成分及其评价被引量：4
- 2010年
- 为了开发与利用山椒芽菜,测定了朝仓山椒和花山椒的主要营养成分,并以大红袍花椒和香椿为参照系,采用氨基酸比值法评价了椒芽中氨基酸的营养价值。结果表明:山椒芽是一种优良的木本蔬菜,其粗蛋白、粗脂肪含量分别为27.6%～35.3%、1.29%～1.96%,均显著高于香椿芽,其Ca、Fe和P的含量分别为香椿的6.25～8.54、1.89～2.79与4.15～5.31倍;山椒芽的粗蛋白、粗脂肪和总糖含量略高于大红袍花椒;山椒芽的氨基酸含量在25%～27%之间,与大红袍花椒的基本一致,却显著高于香椿芽;山椒芽蛋白质的氨基酸比值系数分为74.20～74.60,这表明其蛋白质中各种氨基酸的比例合理,质量优良。
- 毕君
- 关键词：山椒营养成分
