国家质检总局科技计划项目(ASPAQ1101)
- 作品数：1 被引量：10H指数：1
- 相关作者：王晶高运华黎朋张玲侯东军更多>>
- 相关机构：中国动物疫病预防控制中心中国计量科学研究院更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程更多>>
- 配方奶粉中核苷酸含量高效液相色谱测定被引量：10
- 2012年
- 研究建立了定量测定配方奶粉中5种核苷一磷酸(钠盐)的高效液相色谱方法。通过添加适量乙酸、离心浓缩、调节pH等技术方法,快捷有效地去除奶粉中影响核苷酸含量定量测量的蛋白质、脂肪及其他杂质成分,使用核苷酸国家级标准物质,采用外标法对样品中的核苷酸含量进行了定量测量。结果表明:该方法检出限低,准确度在90.8%～99.3%之间,方法的重复性限为1.43,再现性限为2.44。该方法准确度高,重复性好,可行性强,易于掌握,并且快捷、成本低,为奶粉中核苷酸含量的定量测量及相关产品的质量技术监督检验提供了方法学依据。
- 高运华黎朋侯东军张玲王晶
- 关键词：配方奶粉核苷酸高效液相色谱
