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中央高校基本科研业务费专项资金(2014ZB0006)

作品数：1 被引量：2H指数：1
相关作者：苏健裕谢贺张霞李琳李冰更多>>
相关机构：华南理工大学更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金中国博士后科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇等温结晶
  • 1篇等温结晶行为
  • 1篇棕榈油
  • 1篇相容性
  • 1篇非等温
  • 1篇非等温结晶
  • 1篇非等温结晶行...
  • 1篇分提

机构

  • 1篇华南理工大学

作者

  • 1篇刘国琴
  • 1篇徐振波
  • 1篇李冰
  • 1篇李琳
  • 1篇张霞
  • 1篇谢贺
  • 1篇苏健裕

传媒

  • 1篇华南理工大学...

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
分提棕榈油的相容性及非等温结晶行为被引量：2
2014年
分提棕榈油的相容性及非等温结晶性质对以其为基料油的塑性油脂品质有重要影响.为更好地应用分提棕榈油,文中通过脉冲核磁共振仪及等温结晶曲线研究了棕榈硬脂(44℃)与棕榈软脂(24℃)的相容性,并采用差式扫描量热仪对二者按一定比例混合得到的复配体系的非等温结晶行为进行研究.实验表明:二者整体上相容性较好,当棕榈硬脂比例高于50%及温度高于33.3℃时存在轻微共晶现象;非等温结晶过程中,在同一降温速率下,随着棕榈硬脂比例的增加,结晶峰变宽,峰值温度逐渐升高,在棕榈硬脂含量相同时,随降温速率的升高结晶峰焓变增大.
张霞李琳谢贺苏健裕徐振波刘国琴李冰
关键词：相容性非等温结晶
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