黑龙江省青年科学基金(QC08C83)
- 作品数：4 被引量：14H指数：3
- 相关作者：赵新淮井乐刚更多>>
- 相关机构：东北农业大学哈尔滨师范大学更多>>
- 发文基金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目黑龙江省青年科学基金博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 喷雾干燥法制备复合维生素微胶囊的研究被引量：3
- 2011年
- 维生素是维持人体正常生理功能所必需的一类微量低分子有机化合物。大多数维生素性质较为活泼，在加工和贮存过程中容易损失；有些维生素还具有不良的滋气味，对其应用产生了不利影响。国内外学者对维生素的微胶囊化虽然进行了一些研究，
- 井乐刚赵新淮
- 关键词：微胶囊复合维生素喷雾干燥阿拉伯胶
- 以明胶为壁材制备水溶性复合维生素微胶囊工艺被引量：6
- 2012年
- 以明胶为壁材,以盐酸硫胺素(VB1)、核黄素(VB2)、盐酸吡哆醇(VB6)、叶酸、烟酰胺的混合物为芯材,采用喷雾干燥工艺,制备水溶性复合维生素微胶囊。通过正交试验,考察壁材芯材比、进风温度、进料流量等工艺参数对微胶囊包埋率及产品得率的影响。结果表明:壁材芯材比对包埋率的影响最显著,进风温度对产品得率的影响比较大;较为适宜的喷雾干燥工艺条件为壁材芯材比10:1、进风温度170℃、进料流量3mL/min。在此条件下制备的水溶性复合维生素微胶囊,少数为球形,大多数表面有凹陷,平均粒径为8.93μm。
- 井乐刚赵新淮
- 关键词：微胶囊复合维生素喷雾干燥明胶
- 复合维生素脂质体的制备被引量：1
- 2011年
- 为了掩盖维生素的不良滋气味,提高其稳定性,以大豆粉末磷脂为壁材,以盐酸硫胺素(维生素B1)、核黄素(维生素B2)、盐酸吡哆醇(维生素B6)、叶酸、烟酰胺的混合物为芯材,采用冷冻干燥—粉碎—筛分工艺,制备了复合维生素脂质体,考察了壁材/芯材比对脂质体中维生素荷载量及包埋率的影响。结果表明,随着壁材/芯材比的增加,维生素的包埋率增加而荷载量降低,比较合适的壁材/芯材比为15:1(w/w)。
- 井乐刚赵新淮
- 关键词：脂质体复合维生素大豆磷脂
- 喷雾冷却法制备复合维生素微胶囊被引量：4
- 2011年
- 以聚甘油单硬脂酸酯为壁材,以维生素B1、维生素B6和烟酰胺为芯材,采用喷雾冷却法,制备了复合维生素微胶囊,考察了壁材/芯材比对维生素荷载量和包埋率的影响。结果表明,随着壁材/芯材比的增加,维生素的包埋率增加而荷载量降低,比较合适的壁材/芯材比为10:1(W/W)。
- 井乐刚赵新淮
- 关键词：微胶囊复合维生素喷雾冷却
